楽天市場 | 麺くる　楽天市場店 - 商品カテゴリ　＞　プロ品質の生中華麺　＞　平打ち麺

スープがらみ良く、つるっとのど越しも魅力

平打ち麺の特徴は、他の麺の形状にはない独特の歯ごたえと、つるつるとした滑らかなのど越しです。麺の厚みにもよりますが、平らな面のちゅるちゅるとした感じも、独特の楽しい食感として楽しめます。また、同じ平打ちでも、・平打ち　ストレート麺・平打ち　ちぢれ麺の2種類の形状があります。 ■スープのもち上げ: ストレート麺＞ちぢれ麺 ■麺の風味の感じ易さ: ストレート麺＞ちぢれ麺 ■スープの風味の感じ易さ: ちぢれ麺＞ストレート麺それぞれのこれらの特徴を踏まえて、スープとのバランスを考えてみてください。

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【冷凍】業務用生中華麺 180g/1食平打ちストレート中太麺切刃16番(約1.8mm平) 多加水熟成個包装生ラーメン生麺麺のみ麺くる麺No.26

2,980

円

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【冷凍】業務用生中華麺 150g/1食平打ちちぢれ麺太麺切刃14番(約2.1mm平) 多加水熟成個包装生ラーメン生麺麺のみ麺くる麺No.28

3,180

円

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【冷凍】業務用生中華麺 150g/1食平打ちちぢれ麺太麺切刃12番(約2.5mm平) 多加水熟成個包装生ラーメン生麺麺のみ麺くる麺No.29

3,180

円

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【冷凍】業務用生中華麺 160g/1食平打ちちぢれ麺太麺切刃14番(約2.1mm平) 多加水熟成個包装生ラーメン生麺麺のみ麺くる麺No.32

2,980

円

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