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土用の丑の日は縁起が良い？開運の言い伝えとうなぎの秘密を徹底解説
「土用の丑の日にうなぎを食べると縁起が良い」って、聞いたことはありませんか？
じつはこの日には、うなぎだけじゃない、さまざまな開運の言い伝えや風習が古くから伝わっているんです。由来を知るとさらに楽しくなりますよ。
土用の丑の日とはどんな日？
土用の丑の日とは、夏の「土用」の期間中にあたる「丑の日」のことです。
「土用」とは、五行思想にもとづく季節の変わり目を意味する暦の区切りで、立春・立夏・立秋・立冬のそれぞれ直前の約18日間を指します。つまり、年に4回あるものなんです。そのなかでも、夏の土用の丑の日だけが特別に注目される理由は、やっぱりうなぎにあります。
「丑の日」とは、十二支の「丑」にあたる日のこと。十二支は12日で一巡するため、約18日間の土用の期間中に、丑の日が2回めぐってくることもあります。その場合は「一の丑」「二の丑」と呼び分けます。
■2026年の土用の丑の日はいつ？
2026年の夏の土用の丑の日は、7月19日（日） です。年によっては一の丑・二の丑が発生することもあり、二の丑が巡ってくる確率はおよそ6割といわれています。
土用の丑の日は縁起が良い日？言い伝えは？
土用の丑の日は、古くから「無病息災を祈願する日」として大切にされてきました。単なる食文化のイベントではなく、縁起を担いで夏を健やかに乗り越えるための日なんです。
■「う」のつく食べ物で開運するという言い伝え
土用の丑の日には、「う」のつく食べ物を食べると夏負けしないという言い伝えがあります。
・うなぎ：スタミナ補給の代名詞。縁起物としても人気。
・うどん：消化が良く、食欲のないときでも食べやすい。
・梅干し：クエン酸で疲労回復・食欲増進に効果的。
・瓜（きゅうり・すいかなど）：身体のほてりをしずめ、利尿作用も期待できる。
これらは「う」からはじまる縁起の良い食べ物として、江戸時代から庶民の間で親しまれていました。うなぎだけが特別なわけではなく、「う」のつく食べ物全体に開運・無病息災の意味があるとされていたんですね。
うなぎが縁起物として定着したのはなぜ？
うなぎと縁起の関係は、江戸時代にさかのぼります。
■平賀源内の発案がうなぎを縁起物に変えた
江戸時代の学者・平賀源内が、売上不振に悩む鰻屋に「本日 土用の丑の日」と張り紙をするようアドバイスしたことで、うなぎが爆発的に売れるようになったといわれています。これが現在の習慣のきっかけとなった、もっともよく知られる説です。
この一枚の張り紙が、うなぎを「土用の丑の日の縁起物」として日本全国に定着させた、ある意味歴史的なコピーライティングといえます。
■万葉集にも登場！うなぎと夏の深い関係
うなぎが夏に食べられてきた歴史は、実は奈良時代まで遡ります。万葉集のなかに「夏痩せに効くといううなぎを捕って食べたら？」と友人に宛てた歌が残っているほど、古くから夏バテ予防の食材として認識されていたんです。
江戸時代以前から培われてきた「うなぎ＝夏の滋養食」という認識が、土用の丑の日の習慣と結びついて、縁起物としての地位を確立していったのです。
うなぎ以外も！土用の丑に伝わる開運の風習
土用の丑の日には、食べ物以外にも開運や厄除けに関わる風習がいくつか伝わっています。競合記事ではあまり触れられていない、知る人ぞ知る習慣を紹介します。
■丑湯（うしゆ）－無病息災を願うお風呂の習慣
丑湯とは、土用の丑の日に薬草を入れたお風呂に入ることで、無病息災を願う風習です。江戸時代から伝わる方法では、桃の葉やよもぎなどを湯に入れ、夏の疲れを癒していたとされています。一部の銭湯では今も「桃の葉湯」として再現されており、夏の風物詩になっています。
■きゅうり封じ（きゅうり加持）－病気平癒を祈る秘法
きゅうり封じとは、きゅうりに夏の疫病や災いを封じ込め、健康を祈願する土用の丑の日の風習です。弘法大師・空海が広めた真言密教の秘法とされ、現在も日本各地の寺院で「きゅうり加持祈祷会」として行われています。祈祷を終えたきゅうりは土の中に埋められ、病気平癒・健康増進を願います。
■土用餅（どようもち）－厄除けの縁起物スイーツ
土用餅とは、土用の時期に食べるあんころ餅のことです。厄除けの効果があるとされる「小豆あん」と、力がつくとされる「餅」を組み合わせた縁起物で、食べると無病息災で過ごせると伝わっています。疲れた夏の体に甘さがしみる、先人の知恵が詰まった食べ物です。
■土用しじみ－肝臓を守る縁起の食材
「土用しじみは腹の薬」という言い伝えがあります。しじみには肝臓の働きを助けるオルニチンが豊富に含まれており、夏バテを和らげる効果が期待できます。じつはうなぎよりも以前から、土用の丑の日に食べられていたとされる縁起食材のひとつです。
五行思想から見た土用の丑の開運的な意味
土用の丑の日の「縁起の良さ」は、古代中国の五行思想にも根ざしています。
五行思想とは、すべてのものは「木・火・土・金・水」の5つの要素から成り立ち、それらが循環することで世界が動くという考え方です。「土用」は文字どおり「土の気が旺盛に働く時期（土旺用事）」を略した言葉。つまり土用は、大地のエネルギーが最も高まる特別な期間とされていました。
この強いエネルギーの節目に正しい食べ物を摂り、体を整えることが、開運・無病息災につながると考えられていたのです。
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よくある質問と回答（FAQ）
Q1. 土用の丑の日は縁起が良い日ですか？
A. はい、縁起が良い日とされています。古くから「う」のつく食べ物を食べて無病息災を祈願する風習があり、季節の変わり目に体を整える開運の日として大切にされてきました。
Q2. 土用の丑の日にうなぎを食べると開運するといわれる理由は？
A. うなぎは「（う）」のつく縁起物の食べ物であること、栄養価が非常に高く夏バテ予防に役立つこと、江戸時代から特別な日の食材として定着したことなどが重なり、開運・縁起物としての地位を確立しています。
Q3. 土用の丑の日の言い伝えには何がありますか？
A. 代表的な言い伝えとして「（う）のつく食べ物を食べると夏負けしない」「丑湯に入ると無病息災になる」「土用餅を食べると厄除けになる」「土用しじみは腹の薬」などがあります。
Q4. うなぎ以外に土用の丑の日の縁起物はありますか？
A. はい、たくさんあります。梅干し・うどん・瓜（きゅうり・すいかなど）などの「（う）のつく食べ物」のほか、小豆もちの「土用餅」、しじみ、薬草風呂の「丑湯」なども縁起物・開運の風習として伝わっています。
Q5. 二の丑は縁起が良いのですか？
A. 二の丑（土用の期間中に丑の日が2回来ること）は、縁起が良いとされています。スタミナ補給のチャンスが2回あるとされ、ラッキーな年とも呼ばれます。確率はおよそ6割です。
Q6. きゅうり封じとは何ですか？土用の丑の日と関係ありますか？
A. きゅうり封じ（きゅうり加持）は、土用の丑の日に行われる厄除けの風習です。弘法大師・空海が広めた真言密教の秘法とされ、きゅうりに病気や災いを封じ込めて土に埋める儀式が、各地の寺院で現在も行われています。
Q7. 土用の丑の日の「土用」とはどういう意味ですか？
A. 「土用」とは、古代中国の五行思想にもとづく言葉で、季節の変わり目（立春・立夏・立秋・立冬）の直前の約18日間を指します。「土のエネルギーが旺盛に働く時期」という意味があり、年に4回あります。
Q8. 土用の丑の日はいつから始まった風習ですか？
A. うなぎを食べる風習は江戸時代後期（18世紀後半）に定着したとされています。平賀源内のアドバイスが広まったという説が有名です。ただし夏にうなぎを食べること自体は、万葉集の時代（奈良時代）から行われていたことが記録されています。
Q9. 土用の丑の日に食べると縁起が良いとされる「（う）のつく食べ物」を教えてください。
A. 主なものは「うなぎ」「うどん」「梅干し」「瓜（きゅうり・すいか・冬瓜）」などです。また「土用しじみ」も古くから縁起の食べ物とされています。いずれも夏バテ防止・無病息災を願う意味が込められています。
Q10. 土用の丑の日に風水的な開運の意味はありますか？
A. 直接的な風水の教えとは異なりますが、五行思想に基づく「土のエネルギーが高まる時期」という考え方は、風水の基盤でもある五行思想と共通しています。季節の変わり目に体を整え、良いものを食べることで運気を高めるという発想は、東洋の開運思想と深く結びついています。
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更新日：10/28（10/21〜10/27集計）