楽天市場 | あんこ職人キノアン - あんこの豆知識帖 vol.5 「織田信長と金平糖」

あんこの豆知識帖 vol.5 「織田信長と金平糖」戦国武将が出会った、南蛮の小さな砂糖菓子。【1．金平糖は南蛮から来たお菓子】金平糖は、16世紀にポルトガルから日本へ伝わったとされる砂糖菓子です。「金平糖」という名前は、ポルトガル語で砂糖菓子を意味する「コンフェイト」が語源といわれています。コンフェイトという言葉が、日本で使われるうちに少しずつ変化し、現在の「金平糖」という呼び方になりました。当時の日本では、砂糖は簡単に手に入るものではありませんでした。金平糖は、身近なおやつではなく、海外からもたらされた大変珍しい菓子だったと考えられます。【2．フロイスから信長への贈り物】 1569年、キリスト教の宣教師ルイス・フロイスは、織田信長を訪ねました。フロイスが残した書簡には、信長への贈り物として、金平糖を入れたガラス瓶と数本の蝋燭を持参したことが記されています。金平糖だけでなく、それを入れたガラス瓶や西洋の蝋燭も、当時の日本では異国の文化を感じさせる珍しい品だったことでしょう。【3．星のような小さな砂糖菓子】現在の金平糖は、表面に小さな角がたくさんある、星のような形で知られています。小さくかわいらしい金平糖が、青く透き通るようなガラス瓶に入れられている様子は、戦国時代の人々の目にどのように映ったのでしょうか。海の向こうから運ばれてきた砂糖菓子とガラス瓶は、食べ物というだけでなく、まだ見たことのない南蛮文化を伝える贈り物でもありました。【4．新しい文化に関心を示した信長】織田信長は、鉄砲をはじめ、海外から伝わった新しい道具や文化を積極的に取り入れた人物として知られています。フロイスとも面会し、宣教師たちが伝えた西洋の文化に触れていました。その信長に贈られた、ガラス瓶入りの金平糖。信長が実際にどのような感想を持ったのかは記録に残されていませんが、珍しい贈り物を興味深く眺めた姿を想像すると、歴史が少し身近に感じられます。

【金平糖は信長の好物だった？】織田信長が金平糖を贈られたことは、ルイス・フロイスの書簡に記録されています。一方で、信長が日本で最初に金平糖を食べた人物だったのか、また金平糖を気に入って好物にしたのかについては、史料からは断定できません。天下統一を目指した織田信長と、南蛮から届いた小さな金平糖。歴史を動かした戦国武将にも、海の向こうからやって来た甘くて珍しい文化との出会いがありました。 ※参考：国立国会図書館レファレンス協同データベース、農林水産省「特集2 飴」

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