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キノアンの手作りシリーズ vol.1 「たい焼きを作ろう」
キノアンの手作りシリーズ vol.1
「たい焼きを作ろう」
キノアンの「職人のミックス粉」を使って、おうちで焼きたてのたい焼きを作ってみませんか？
職人のミックス粉は卵不使用。水を加えて混ぜるだけなので、生地作りも簡単です。冷めても固くなりにくいのも特徴。たい焼き店を開業した職人の経験と、お客様の声をもとに配合した、キノアンオリジナルのミックス粉です。
【材料】
家庭用たい焼き器・2個分
・職人のミックス粉 100g
・水 110〜120g
・あんこ 適量
・油 少々
※油はオーバンオイルがおすすめです。
【作り方】
1．粉と水を混ぜる
ボウルに職人のミックス粉と水を入れ、なめらかになるまでよく混ぜます。
2．たい焼き器を温める
たい焼き器を弱火で温めます。水を少量たらし、ゆっくり蒸発するくらいが目安です。刷毛などを使って、焼き型に油を薄く塗ります。
3．生地を流し入れる
たい焼き器の片面の深い側に生地を入れ、スプーンなどで型全体へ広げます。
4．あんこをのせる
生地の真ん中に、お好みの量のあんこをのせます。
5．あんこを生地で包む
あんこがすべて隠れるように、上から生地を注ぎます。
6．きつね色になるまで焼く
たい焼き器の上下を合わせ、弱火で両面を焼きます。片面を30秒ほど焼いたら焼き具合を確認し、両面を交互に返しながら、焦げすぎないようにきつね色になるまで焼いてください。
焼きたては外側が香ばしく、中はふっくら。お好みのあんこをたっぷり入れて、手作りならではのおいしさをお楽しみください。
キノアンでは「職人のミックス粉」と、たい焼きにおすすめのつぶあん・吟醸匠こしあんを販売しています。
52026/10/07
購入者
あんぱんを作りたくて、購入しました。甘さがちょうど良く、美味しいあんぱんができました。あんこを使ったお菓子や、パンは家族にも人気なので、また利用させていただきます。
自分用｜実用品・普段使い｜はじめて
注文日：2026/10/02
42026/10/06
かだな
女性
50代
あんこ
粒あんもこし餡も美味しかったです！
マツコさんが美味しって言ってるんだもん間違いないです
家族へ｜実用品・普段使い｜はじめて
注文日：2026/09/21
更新日：10/12（10/05〜10/11集計）