楽天市場 | あんこ職人キノアン - あんこの楽しみ方「パイシート×あんこ」

あんこの楽しみ方 vol.8 あんこ × パイシート冷凍パイシートにあんこを挟んで焼くだけ！サクサクのパイと、あんこのやさしい甘さは相性ぴったり。難しい材料や手間も少なく、手軽に「あんこパイ」が楽しめます。そのままでもおいしいですが、バナナや杏、ナッツなどをトッピングするのもおすすめ。おやつにはもちろん、朝ごはんにもどうぞ。作り方はとっても簡単！ STEP 1　冷凍パイシートを半解凍する冷凍パイシートを少しやわらかくして、扱いやすい状態にします。 STEP 2　あんこを挟むパイシートにキノアンのあんこをたっぷりのせ、もう1枚のパイシートを重ねます。端をフォークなどでしっかり閉じます。 STEP 3　オーブンで焼く表面に切り込みを入れ、パイシート商品の表示を目安に、こんがり焼き色がつくまで焼いたら完成です。 ※オーブンの温度や焼き時間は、使用する冷凍パイシートやオーブンによって異なります。おすすめのトッピングバナナあんことバナナの自然な甘さがよく合います。杏（あんず）甘酸っぱい杏が、あんこの甘さのアクセントに。ナッツくるみ、アーモンド、ピスタチオなど。香ばしさと食感が加わります。ごま黒ごまや白ごまを加えると、香ばしい和風あんこパイに。トッピングを変えるだけで、いろいろな「あんこパイ」が楽しめます。おいしく作るポイント ① パイシートは半解凍でやわらかくなりすぎる前に作業すると扱いやすくなります。 ② あんこは端まで広げすぎない周囲を少し空けてあんこをのせると、パイの端を閉じやすくなります。 ③ 焼きたても、冷めてもおいしい焼きたてはサクサク。少し冷めると、パイとあんこがなじんでまた違ったおいしさに。キノアンのあんこキノアンでは、北海道産小豆を使用し、直火銅釜でじっくりと炊き上げています。甘みには、コクがありまろやかな味わいの鬼ザラ糖を使用。小豆本来の風味を大切にした、やさしい甘さのあんこに仕上げています。冷凍パイシート＋あんこで、簡単あんこパイ。バナナや杏、ナッツなど、お好きなトッピングを組み合わせて、自分だけの「あんこの楽しみ方」を見つけてみてください。

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