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【にっぽん津々浦々】本当においしいそうめんの選び方

公開日：2026/04/03　更新日：2026/07/22
夏のお楽しみのそうめんの季節が近づいてきましたね🎐 「そうめんなんてどれも同じ」と見過ごしてしまうのは、実はとてももったいないことです。 伝統を受け継ぐ手延べの技、そして冬を越えてじっくり寝かせた「熟成」の刻。 わずかな製法の差が、するんと喉を抜けゆく瞬間の心地よさや、口中に広がる小麦の甘みを驚くほど変えてくれるのです。 日本各地の美味しいものを知り尽くした当店が、自信を持っておすすめする三つの名産地。 「小豆島」「三輪」「島原」のそうめんとともに、個性豊かな各地のそうめんも一緒にご紹介します。 きっとお気に入りのそうめんがみつかります🌿

産地別・個性の徹底比較🔍

知ってたらそうめん通！？個性派そうめん

《特徴》 国産小麦粉+本葛+手延べ 国産小麦の香りと甘みに吉野本葛を練り込んだ素麺。 ツルッツルで喉ごし最高級です。 「そうめんのご馳走」とはこの商品を指すのだ言っても過言ではありません。
《特徴》 職人がひとつひとつ丸めた、独特な「丸まげ」型の素麺。 極寒期に熟成を重ねる手延べ製法により、とにかく強いコシと滑らかな喉ごしが生まれます。 煮崩れせず温冷どちらも絶品。紙のパッケージには生産者の名が記されており、信頼と誇りの詰まった逸品です。
《特徴》 オリーブの彩り鮮やかな手延べ素麺。 小豆島特産の完熟オリーブを果実ごと贅沢に練り込んだ、目にも鮮やかなエメラルドグリーンの素麺。オリーブオイルがもたらず絹のような喉越しと、フルーティーな香りがたまらない。

そうめんがご馳走に変身！

小豆島オールスター「おじゃこのバルサミコ・カッペリーニ風」 バルサミコドレッシングがこんなに素麺と合うなんて驚きますよ！ 酸味とおじゃこの甘み、そして醤油のコクが何とも食欲をそそり、やみつきになるおいしさ。 じゃこのほんのりとした苦みもまたおいしいんです。 そして島の光特有のちゅるんとした食感がまた食欲に拍車を掛け、箸が止まりません！（フォークでなく、箸でお召し上がりいただくことを強くおすすめします）

オリーブオイルならこちら！

小豆島オリーブ 小豆島産EXVオリーブオイル 182g 希少な小豆島産オリーブのみを100％使用し、ひと粒ずつ丁寧に手摘みして新鮮なウチに搾油したとても貴重なオリーブオイルです。 香りをお届け出来たら、きっと買いたくなると確信しています。 とにかく爽やかな香りをぜひ生食でお楽しみいただきたいです。
東洋オリーブ 小豆島産 エキストラバージンオリーブオイル［手摘み］182g 小豆島産の完熟オリーブ果実だけを、手摘み、手選別、採油、ろ過し、自社のオリーブ鑑定士がそれぞれの味わいを最大限に生かすための絶妙なバランスでブレンドした大変貴重なオリーブオイルです。 こちらもとにかくフルーティーな香りと、喉を通る際の心地よい辛みがたまりません。

そうめん、もう吹きこぼさない！

そうめんを吹きこぼさずにゆでる方法は、こちらをご覧ください！

-島の光- 心と技が光る製造工程とは

手延べそうめん「島の光」を製造されている小豆島手延素麺協同組合様の伝統の心と技の光る製造技術を見ていきましょう！
たくさんの素麺をご紹介してまいりましたがいかがでしたでしょうか。お気に入りのそうめんを見つけて頂けたら何よりです✨