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宮崎県宮崎市のバイキング店で49人ノロ感染

公開日：2026/03/21　更新日：2026/07/10

宮崎県宮崎市で食中毒

2026/03/20 2026年3月20日、宮崎市は市内の「アレッタ 宮崎山形屋店」においてノロウイルスによる集団食中毒が発生したと発表しました。 3月14日に同店を利用した中学生の部活動送別会を含む計49名（2歳〜49歳）が、腹痛・下痢・発熱などの症状を訴えました。 宮崎市保健所の調査により、患者15名および調理従事者2名からノロウイルスGⅡが検出されました。 この結果から、調理従事者を介した食品への二次汚染が発生した可能性が高いと判断されています。 宮崎市は当該施設に対し、3月20日から22日までの3日間の営業停止処分を命じました。
【ノロウイルスについて】 ・ノロウイルスは非常に強い感染力を持っている ・ノロウイルスは口から侵入することで感染するが、 ・その感染経路は多岐に渡っている ・ノロウイルスの潜伏期間は1～2日、症状が出る期間も2日ほどと短いが、排菌期間は発症してから数週間後までと非常に長い 【これらの病原体から身を守るためにできること】 • 手洗いの徹底: 食事の前やトイレの後など、こまめな手洗いを心掛けましょう。石鹸を使って流水で20秒以上しっかり洗いましょう。 • 環境の消毒: ドアノブや手すりなど、患者が触れた場所は、次亜塩素酸ナトリウム200ppmで消毒しましょう。（アルコール消毒ではダメ！） • 食品の加熱: 食品は中心部まで十分に加熱調理しましょう。特に生食は避けましょう。 • 嘔吐物や便の処理: 次亜塩素酸ナトリウム1000ppmで消毒しましょう。（アルコール消毒ではダメ！） • 集団生活における対策: 施設などでは、こまめな換気や消毒を行いましょう。人が多い場所ではマスクを着用しましょう。