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静岡県浜松市しゃぶしゃぶ店で43人食中毒

公開日：2026/03/21　更新日：2026/07/10

静岡県浜松市で食中毒

2026/03/19 2026年3月19日、浜松市は市内の「木曽路 浜松柳通店」において、ノロウイルスによる集団食中毒が発生したと発表しました。 3月15日に提供されたしゃぶしゃぶ、刺身、天ぷらなどを食べた7歳から77歳までの男女43人が、嘔吐や下痢などの症状を訴えました。 浜松市保健所の調査により、患者および施設からノロウイルスGⅡが検出され、当該店舗が原因施設と断定されました。 これを受けて、浜松市は衛生状況の改善が確認されるまでの営業禁止命令を発出しています。
【ノロウイルスについて】 ・ノロウイルスは非常に強い感染力を持っている ・ノロウイルスは口から侵入することで感染するが、 ・その感染経路は多岐に渡っている ・ノロウイルスの潜伏期間は1～2日、症状が出る期間も2日ほどと短いが、排菌期間は発症してから数週間後までと非常に長い 【これらの病原体から身を守るためにできること】 • 手洗いの徹底: 食事の前やトイレの後など、こまめな手洗いを心掛けましょう。石鹸を使って流水で20秒以上しっかり洗いましょう。 • 環境の消毒: ドアノブや手すりなど、患者が触れた場所は、次亜塩素酸ナトリウム200ppmで消毒しましょう。（アルコール消毒ではダメ！） • 食品の加熱: 食品は中心部まで十分に加熱調理しましょう。特に生食は避けましょう。 • 嘔吐物や便の処理: 次亜塩素酸ナトリウム1000ppmで消毒しましょう。（アルコール消毒ではダメ！） • 集団生活における対策: 施設などでは、こまめな換気や消毒を行いましょう。人が多い場所ではマスクを着用しましょう。