ようこそ 楽天市場へ
ログイン
会員登録
買い物かご
買い物かご
買い物かごに商品がありません
閲覧履歴
お気に入り
購入履歴
myクーポン

愛媛県砥部町の仕出し弁当店で41人が食中毒

公開日：2026/03/13　更新日：2026/07/10

愛媛県砥部町で食中毒

2026/03/11 愛媛県砥部町宮内にある仕出し弁当店「美乃理屋」が調理した仕出し弁当を3月5日正午頃に食べた41人が、下痢やおう吐、腹痛、発熱などの症状を訴えた。 このうち22人が医療機関を受診したが、入院した人はおらず、全員が回復傾向にある。 愛媛県中予保健所が調査した結果、患者からノロウイルスが検出され、症状や潜伏期間、患者に共通する食事が当該施設の弁当であることなどから、ノロウイルスによる食中毒と断定した。 中予保健所は同店に対し、3月11日から5日間の営業停止処分を命じた。また、施設の洗浄・殺菌の徹底、調理従事者への衛生教育、健康管理の徹底などを指導した。
【ノロウイルスについて】 ・ノロウイルスは非常に強い感染力を持っている ・ノロウイルスは口から侵入することで感染するが、 ・その感染経路は多岐に渡っている ・ノロウイルスの潜伏期間は1～2日、症状が出る期間も2日ほどと短いが、排菌期間は発症してから数週間後までと非常に長い 【これらの病原体から身を守るためにできること】 • 手洗いの徹底: 食事の前やトイレの後など、こまめな手洗いを心掛けましょう。石鹸を使って流水で20秒以上しっかり洗いましょう。 • 環境の消毒: ドアノブや手すりなど、患者が触れた場所は、次亜塩素酸ナトリウム200ppmで消毒しましょう。（アルコール消毒ではダメ！） • 食品の加熱: 食品は中心部まで十分に加熱調理しましょう。特に生食は避けましょう。 • 嘔吐物や便の処理: 次亜塩素酸ナトリウム1000ppmで消毒しましょう。（アルコール消毒ではダメ！） • 集団生活における対策: 施設などでは、こまめな換気や消毒を行いましょう。人が多い場所ではマスクを着用しましょう。