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兵庫県尼崎市の弁当製造会社でノロウイルス食中毒342人症状

公開日：2026/03/07　更新日：2026/07/10

兵庫県尼崎市弁当食中毒

2026/03/06 兵庫県尼崎市は2026年3月6日、兵庫県尼崎市の弁当製造会社「一栄給食」が製造した弁当を原因とする食中毒の調査結果を発表した。 尼崎市によると、2026年1月26日から1月28日に同社が製造した弁当を食べた人のうち、758人の喫食者の中で342人が下痢や嘔吐、発熱などの症状を訴えた。 患者の一部の便からはノロウイルスが検出された。 この事案は2026年1月31日に尼崎市が最初に公表しており、その時点では有症者は32人とされていた。 その後の調査により、症状を訴えた人は342人に拡大したことが確認された。 尼崎市によると、患者の症状はすでに全員が回復しているという。
【ノロウイルスについて】 ・ノロウイルスは非常に強い感染力を持っている ・ノロウイルスは口から侵入することで感染するが、 ・その感染経路は多岐に渡っている ・ノロウイルスの潜伏期間は1～2日、症状が出る期間も2日ほどと短いが、排菌期間は発症してから数週間後までと非常に長い 【これらの病原体から身を守るためにできること】 • 手洗いの徹底: 食事の前やトイレの後など、こまめな手洗いを心掛けましょう。石鹸を使って流水で20秒以上しっかり洗いましょう。 • 環境の消毒: ドアノブや手すりなど、患者が触れた場所は、次亜塩素酸ナトリウム200ppmで消毒しましょう。（アルコール消毒ではダメ！） • 食品の加熱: 食品は中心部まで十分に加熱調理しましょう。特に生食は避けましょう。 • 嘔吐物や便の処理: 次亜塩素酸ナトリウム1000ppmで消毒しましょう。（アルコール消毒ではダメ！） • 集団生活における対策: 施設などでは、こまめな換気や消毒を行いましょう。人が多い場所ではマスクを着用しましょう。