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静岡県浜松市中央区の飲食店を営業禁止

公開日：2026/02/21　更新日：2026/07/10

静岡県浜松市でノロ食中毒

2026/02/20 2026年2月20日、静岡県浜松市は、浜松市中央区田町の飲食店でノロウイルスによる食中毒が発生したと発表した。 浜松市保健所生活衛生課によると、2月13日に同店でサラダや唐揚げ、クラゲ刺しなどを食べた20歳から29歳までの男女7人が、翌日以降に下痢や嘔吐などの症状を訴え、16日に届け出があった。 患者の検便からノロウイルスが検出され、医療機関で食中毒と診断された。 現在のところ重症者はいないという。浜松市は、患者の発症状況や検査結果から、この飲食店で提供された食事が原因と断定した。 店舗には衛生状況の改善が確認されるまでの間、営業禁止命令が出されている。 浜松市は、調理従事者の健康管理や手洗いの徹底、器具の消毒など基本的な衛生管理の徹底を呼びかけている。
【ノロウイルスについて】 ・ノロウイルスは非常に強い感染力を持っている ・ノロウイルスは口から侵入することで感染するが、 ・その感染経路は多岐に渡っている ・ノロウイルスの潜伏期間は1～2日、症状が出る期間も2日ほどと短いが、排菌期間は発症してから数週間後までと非常に長い 【これらの病原体から身を守るためにできること】 • 手洗いの徹底: 食事の前やトイレの後など、こまめな手洗いを心掛けましょう。石鹸を使って流水で20秒以上しっかり洗いましょう。 • 環境の消毒: ドアノブや手すりなど、患者が触れた場所は、次亜塩素酸ナトリウム200ppmで消毒しましょう。（アルコール消毒ではダメ！） • 食品の加熱: 食品は中心部まで十分に加熱調理しましょう。特に生食は避けましょう。 • 嘔吐物や便の処理: 次亜塩素酸ナトリウム1000ppmで消毒しましょう。（アルコール消毒ではダメ！） • 集団生活における対策: 施設などでは、こまめな換気や消毒を行いましょう。人が多い場所ではマスクを着用しましょう。