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奈良県香芝市焼肉店で10人発症

公開日：2026/02/13　更新日：2026/07/10

奈良県香芝市ノロ食中毒

2026/02/11 奈良県薬務・衛生課は2月11日、奈良県香芝市上中の焼き肉店「レストラン平安」で提供された焼き肉などを食べた男女10人（9歳から70歳代）が嘔吐や発熱などの症状を訴えたと発表した。 患者のうち3人の便からノロウイルスが検出され、奈良県はノロウイルスによる食中毒と判断した。重症者はおらず、発症者はいずれも快方に向かっているという。 奈良県香芝市を管轄する中和保健所（橿原市）は、食品衛生法に基づき当該店舗を2月11日から3日間の営業停止処分とした。 奈良県内では冬季を中心にノロウイルスによる食中毒や感染性胃腸炎が増加する傾向にあり、県は調理従事者の健康管理や十分な手洗い、器具の消毒など基本的な衛生対策の徹底を呼びかけている。
【ノロウイルスについて】 ・ノロウイルスは非常に強い感染力を持っている ・ノロウイルスは口から侵入することで感染するが、 ・その感染経路は多岐に渡っている ・ノロウイルスの潜伏期間は1～2日、症状が出る期間も2日ほどと短いが、排菌期間は発症してから数週間後までと非常に長い 【これらの病原体から身を守るためにできること】 • 手洗いの徹底: 食事の前やトイレの後など、こまめな手洗いを心掛けましょう。石鹸を使って流水で20秒以上しっかり洗いましょう。 • 環境の消毒: ドアノブや手すりなど、患者が触れた場所は、次亜塩素酸ナトリウム200ppmで消毒しましょう。（アルコール消毒ではダメ！） • 食品の加熱: 食品は中心部まで十分に加熱調理しましょう。特に生食は避けましょう。 • 嘔吐物や便の処理: 次亜塩素酸ナトリウム1000ppmで消毒しましょう。（アルコール消毒ではダメ！） • 集団生活における対策: 施設などでは、こまめな換気や消毒を行いましょう。人が多い場所ではマスクを着用しましょう。