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埼玉県の鳥メロで22人が嘔吐や発熱

公開日：2026/02/02　更新日：2026/07/10

埼玉県熊谷市でノロ食中毒

2026/02/01 埼玉県熊谷保健所は2月1日、熊谷市筑波の「三代目鳥メロ 熊谷北口駅前店」での集団食中毒を確認し、同店に食品衛生法に基づく3日間の営業停止処分を行った。 発症者は1月23日および24日に同店で飲食した31人中22人で、下痢、嘔吐、腹痛、発熱などの症状を呈した。 医療機関からの通報を受け、県が調査を実施。患者18名および従業員1名の便からノロウイルスを検出し、症状や潜伏期間も一致したため、ノロウイルスによる食中毒と断定した。 営業停止期間は2月1日から3日まで
【ノロウイルスについて】 ・ノロウイルスは非常に強い感染力を持っている ・ノロウイルスは口から侵入することで感染するが、 ・その感染経路は多岐に渡っている ・ノロウイルスの潜伏期間は1～2日、症状が出る期間も2日ほどと短いが、排菌期間は発症してから数週間後までと非常に長い 【これらの病原体から身を守るためにできること】 • 手洗いの徹底: 食事の前やトイレの後など、こまめな手洗いを心掛けましょう。石鹸を使って流水で20秒以上しっかり洗いましょう。 • 環境の消毒: ドアノブや手すりなど、患者が触れた場所は、次亜塩素酸ナトリウム200ppmで消毒しましょう。（アルコール消毒ではダメ！） • 食品の加熱: 食品は中心部まで十分に加熱調理しましょう。特に生食は避けましょう。 • 嘔吐物や便の処理: 次亜塩素酸ナトリウム1000ppmで消毒しましょう。（アルコール消毒ではダメ！） • 集団生活における対策: 施設などでは、こまめな換気や消毒を行いましょう。人が多い場所ではマスクを着用しましょう。