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千葉・松戸「レッドロブスター新松戸店」生かきでノロ感染

公開日：2026/02/01　更新日：2026/07/10

千葉県松戸市で飲食店ノロ食中毒

2026/01/30 千葉県によると、2026年1月13日から19日にかけて、松戸市内の飲食店「レッドロブスター新松戸店」で食事をした複数グループ計12人のうち10人が下痢、嘔吐、吐き気などの症状を呈し、5人が医療機関を受診した。 調査の結果、共通して食べたのは同店で調理・提供された「生かき」で、患者の便と同店の在庫の生かきからノロウイルスが検出された。松戸保健所はこの生かきが原因と断定した。 患者は16歳から59歳までの男女で、重症者はいないが全員が症状を訴えている。同保健所は他の発症者がいないか引き続き調査を行っている。 同店は2026年1月30日から2日間の営業停止処分となった。
【ノロウイルスについて】 ・ノロウイルスは非常に強い感染力を持っている ・ノロウイルスは口から侵入することで感染するが、 ・その感染経路は多岐に渡っている ・ノロウイルスの潜伏期間は1～2日、症状が出る期間も2日ほどと短いが、排菌期間は発症してから数週間後までと非常に長い 【これらの病原体から身を守るためにできること】 • 手洗いの徹底: 食事の前やトイレの後など、こまめな手洗いを心掛けましょう。石鹸を使って流水で20秒以上しっかり洗いましょう。 • 環境の消毒: ドアノブや手すりなど、患者が触れた場所は、次亜塩素酸ナトリウム200ppmで消毒しましょう。（アルコール消毒ではダメ！） • 食品の加熱: 食品は中心部まで十分に加熱調理しましょう。特に生食は避けましょう。 • 嘔吐物や便の処理: 次亜塩素酸ナトリウム1000ppmで消毒しましょう。（アルコール消毒ではダメ！） • 集団生活における対策: 施設などでは、こまめな換気や消毒を行いましょう。人が多い場所ではマスクを着用しましょう。