ようこそ 楽天市場へ
ログイン
会員登録
買い物かご
買い物かご
買い物かごに商品がありません
閲覧履歴
お気に入り
購入履歴
myクーポン

佐賀県ノロ食中毒で佐賀市「孟渓苑」営業停止

公開日：2026/01/21　更新日：2026/07/10

佐賀県でノロ食中毒発生

2026/01/20 佐賀県は2026年1月20日、佐賀市大財三丁目6‑13にある飲食店「孟渓苑（もうけいえん）」で、ノロウイルスによる食中毒が発生したとして、同日から4日間の営業停止処分を行政命令として実施した。 佐賀県の調査によれば、同店が2026年1月13日に調理した弁当や惣菜を食べた20〜50代の男女計9人が、平均潜伏時間約31時間で下痢・嘔吐・発熱などの症状を訴え、患者全員が概ね快復していると報告された。 患者の便や従業員用トイレからノロウイルスが検出され、共通して同店の弁当・惣菜を摂食していたことから、ノロウイルスによる食中毒と断定された。 県は営業停止処分のほか、厨房清掃・機器器具の洗浄消毒の徹底、調理従事者の健康管理の徹底、手洗い消毒などの衛生指導を実施。また、飲食店全般に対して調理従事者の体調管理と感染予防衛生対策強化を呼びかけた。
【ノロウイルスについて】 ・ノロウイルスは非常に強い感染力を持っている ・ノロウイルスは口から侵入することで感染するが、 ・その感染経路は多岐に渡っている ・ノロウイルスの潜伏期間は1～2日、症状が出る期間も2日ほどと短いが、排菌期間は発症してから数週間後までと非常に長い 【これらの病原体から身を守るためにできること】 • 手洗いの徹底: 食事の前やトイレの後など、こまめな手洗いを心掛けましょう。石鹸を使って流水で20秒以上しっかり洗いましょう。 • 環境の消毒: ドアノブや手すりなど、患者が触れた場所は、次亜塩素酸ナトリウム200ppmで消毒しましょう。（アルコール消毒ではダメ！） • 食品の加熱: 食品は中心部まで十分に加熱調理しましょう。特に生食は避けましょう。 • 嘔吐物や便の処理: 次亜塩素酸ナトリウム1000ppmで消毒しましょう。（アルコール消毒ではダメ！） • 集団生活における対策: 施設などでは、こまめな換気や消毒を行いましょう。人が多い場所ではマスクを着用しましょう。