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千葉県流山市「はなぜんおおたかの森店」でノロ食中毒発生

公開日：2026/01/09　更新日：2026/07/10

千葉県・流山市飲食店でノロ食中毒

2026/01/08 千葉県は令和8年1月8日、流山市おおたかの森の飲食店「はなぜん おおたかの森店」を原因とするノロウイルスによる食中毒が発生したと発表した。 調査によれば、1月3日に同店で食事をした2つのグループの計10名のうち、37～73歳の男女8名が1月4日午後7時30分頃から下痢、嘔吐、吐き気などの症状を訴え、1名が医療機関を受診したが入院はない。 患者3名と同店従業員の便からノロウイルスが検出され、松戸保健所は提供された食事が原因と断定した。主な献立は天ぷら、刺身、すしなどであり、営業停止処分として1月8日から9日までの2日間の営業停止となった。 患者は全員快方に向かっている。
【ノロウイルスについて】 ・ノロウイルスは非常に強い感染力を持っている ・ノロウイルスは口から侵入することで感染するが、 ・その感染経路は多岐に渡っている ・ノロウイルスの潜伏期間は1～2日、症状が出る期間も2日ほどと短いが、排菌期間は発症してから数週間後までと非常に長い 【これらの病原体から身を守るためにできること】 • 手洗いの徹底: 食事の前やトイレの後など、こまめな手洗いを心掛けましょう。石鹸を使って流水で20秒以上しっかり洗いましょう。 • 環境の消毒: ドアノブや手すりなど、患者が触れた場所は、次亜塩素酸ナトリウム200ppmで消毒しましょう。（アルコール消毒ではダメ！） • 食品の加熱: 食品は中心部まで十分に加熱調理しましょう。特に生食は避けましょう。 • 嘔吐物や便の処理: 次亜塩素酸ナトリウム1000ppmで消毒しましょう。（アルコール消毒ではダメ！） • 集団生活における対策: 施設などでは、こまめな換気や消毒を行いましょう。人が多い場所ではマスクを着用しましょう。