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北海道居酒屋忘年会でノロウイルス食中毒、16人が下痢等

公開日：2025/12/27　更新日：2026/07/10

北海道北見市ノロ食中毒16人発症

2025/12/26 令和7年（2025年）12月19日、北海道北見市北5条西2丁目の飲食店「居酒屋海賊」で開催された忘年会に参加した2団体計23名のうち、12月20日午前7時頃から 16名が下痢、腹痛、吐き気等の急性胃腸症状 を発症しました。 うち2名が医療機関に通院しましたが、全員軽症で現在は回復傾向にあります。 北見保健所による調査で、症状が出た患者共通の食事を調理・提供した同店の食品に起因し、有症者10名の便から ノロウイルスが検出されたことから、食中毒と断定 されました。 原材料自体にノロウイルス汚染があった可能性や、十分な加熱がなされていなかった可能性が指摘されています。 提供された料理はカキポン、刺身、鍋、牛カットステーキ、天ぷら等多岐にわたっていました。 北見保健所は営業者に対して12月26日の 1日間の営業停止命令 を出し、従業員への衛生教育実施や衛生管理計画の徹底等を指導しました。 関係者は手洗い・うがい・食品加熱の徹底を呼び掛けています。
【ノロウイルスについて】 ・ノロウイルスは非常に強い感染力を持っている ・ノロウイルスは口から侵入することで感染するが、 ・その感染経路は多岐に渡っている ・ノロウイルスの潜伏期間は1～2日、症状が出る期間も2日ほどと短いが、排菌期間は発症してから数週間後までと非常に長い 【これらの病原体から身を守るためにできること】 • 手洗いの徹底: 食事の前やトイレの後など、こまめな手洗いを心掛けましょう。石鹸を使って流水で20秒以上しっかり洗いましょう。 • 環境の消毒: ドアノブや手すりなど、患者が触れた場所は、次亜塩素酸ナトリウム200ppmで消毒しましょう。（アルコール消毒ではダメ！） • 食品の加熱: 食品は中心部まで十分に加熱調理しましょう。特に生食は避けましょう。 • 嘔吐物や便の処理: 次亜塩素酸ナトリウム1000ppmで消毒しましょう。（アルコール消毒ではダメ！） • 集団生活における対策: 施設などでは、こまめな換気や消毒を行いましょう。人が多い場所ではマスクを着用しましょう。