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福岡市中央区披露宴、19人発症・72時間営業停止

公開日：2025/12/22　更新日：2026/07/10

福岡市で結婚披露宴のノロ食中毒

2025/12/22 福岡市によると、12月13日（土）に福岡市中央区の結婚式場「Hilltop Resort YAMANOUE WEDDING」での披露宴に参加したグループ93人のうち、20代から60代の男女19人が翌14日午前8時半ごろから下痢、嘔吐、発熱などの症状を訴えた。 このうち12人が医療機関を受診した。福岡市保健所の調査で、提供されたコース料理が病因物質ノロウイルスによる食中毒の原因と断定されたため、保健所は12月22日午後2時から25日午後2時までの72時間、当該結婚式場に営業停止処分を課した。 会場を運営するBLD WEDDINGS株式会社は事故発生と健康被害について謝意を表し、衛生管理・厨房消毒・再発防止策の徹底を今後進めるとしている。 処分は食品衛生法第6条第3号違反によるものとのこと。ノロウイルス感染は一般に非常に感染力が強く、食品等を介して発症することが知られている
【ノロウイルスについて】 ・ノロウイルスは非常に強い感染力を持っている ・ノロウイルスは口から侵入することで感染するが、 ・その感染経路は多岐に渡っている ・ノロウイルスの潜伏期間は1～2日、症状が出る期間も2日ほどと短いが、排菌期間は発症してから数週間後までと非常に長い 【これらの病原体から身を守るためにできること】 • 手洗いの徹底: 食事の前やトイレの後など、こまめな手洗いを心掛けましょう。石鹸を使って流水で20秒以上しっかり洗いましょう。 • 環境の消毒: ドアノブや手すりなど、患者が触れた場所は、次亜塩素酸ナトリウム200ppmで消毒しましょう。（アルコール消毒ではダメ！） • 食品の加熱: 食品は中心部まで十分に加熱調理しましょう。特に生食は避けましょう。 • 嘔吐物や便の処理: 次亜塩素酸ナトリウム1000ppmで消毒しましょう。（アルコール消毒ではダメ！） • 集団生活における対策: 施設などでは、こまめな換気や消毒を行いましょう。人が多い場所ではマスクを着用しましょう。