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京都市山科区の「本家かまどや山科新十条店」弁当喫食で39人発症、24人からノロウ

公開日：2025/11/23　更新日：2026/07/10

京都市 弁当チェーンで39人ノロ食中毒

2025/11/21 京都市保健所によれば、11月18日、高校関係者から「部活動に所属する生徒約20人が17日14時30分頃から下痢・嘔吐・発熱の症状を訴えている」との連絡があった。併せて、同日大学関係からも、16日開催のイベントで昼食として弁当を喫食した関係者15人中13人が嘔吐・腹痛・発熱等を訴えていた。 調査の結果、16日（日）昼、「本家かまどや山科新十条店」が調理した弁当を喫食した者61人のうち39人が症状を呈した（男性28人、女性11人）とされている。 京都市 発症時期は17日（月）2時〜19日（水）10時にかけて。 便検査及び拭き取り検体の検査から、24人の発症者からノロウイルスが検出された。原因施設の調理場拭き取り検体からもウイルスが検出されており、同店で調理された弁当が原因と断定された。 京都市は11月21日付で、同店に3日間（11/21〜11/23）営業停止を命じ、調理室の清掃・消毒、従業員の再教育などの指導を実施。
【ノロウイルスについて】 ・ノロウイルスは非常に強い感染力を持っている ・ノロウイルスは口から侵入することで感染するが、 ・その感染経路は多岐に渡っている ・ノロウイルスの潜伏期間は1～2日、症状が出る期間も2日ほどと短いが、排菌期間は発症してから数週間後までと非常に長い 【これらの病原体から身を守るためにできること】 • 手洗いの徹底: 食事の前やトイレの後など、こまめな手洗いを心掛けましょう。石鹸を使って流水で20秒以上しっかり洗いましょう。 • 環境の消毒: ドアノブや手すりなど、患者が触れた場所は、次亜塩素酸ナトリウム200ppmで消毒しましょう。（アルコール消毒ではダメ！） • 食品の加熱: 食品は中心部まで十分に加熱調理しましょう。特に生食は避けましょう。 • 嘔吐物や便の処理: 次亜塩素酸ナトリウム1000ppmで消毒しましょう。（アルコール消毒ではダメ！） • 集団生活における対策: 施設などでは、こまめな換気や消毒を行いましょう。人が多い場所ではマスクを着用しましょう。