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屋久島町宮之浦の飲食店が提供した弁当を原因に31人が嘔吐・下痢、営業停止命令

公開日：2025/11/12　更新日：2026/07/10

鹿児島県・屋久島町「お食事処 潮騒」弁当

2025/11/08 令和7年11月8日、屋久島保健所へ、管内医療機関から食中毒症状を呈した者の診察報告があり、調査したところ、飲食店「お食事処 潮騒」（所在地：鹿児島県熊毛郡屋久島町宮之浦305‑3）で令和7年11月5日（水）に調理・提供された弁当（煮物・揚げ物・焼き物・酢の物・サラダ等）を喫食した2グループ計69人中、31人が吐き気・嘔吐・下痢・腹痛等の症状を呈したことが確認されました。 患者は男女17名・女性14名、年齢3歳～73歳、うち11名が医療機関を受診。入院者は確認されておらず、全員快方に向かっているとのことです。 検査では、患者便6検体、調理従事者便3検体、拭き取り6検体を分析。患者便5検体および調理従事者便1検体でノロウイルスが検出され、遺伝子型が一致していたため、弁当を原因食品、店を原因施設とする食中毒と断定されました。 これを受けて、鹿児島県生活衛生課は、同店に対して令和7年11月12日から14日までの3日間、食品衛生法第6条第3号違反として営業停止命令を発出しました。
【ノロウイルスについて】 ・ノロウイルスは非常に強い感染力を持っている ・ノロウイルスは口から侵入することで感染するが、 ・その感染経路は多岐に渡っている ・ノロウイルスの潜伏期間は1～2日、症状が出る期間も2日ほどと短いが、排菌期間は発症してから数週間後までと非常に長い 【これらの病原体から身を守るためにできること】 • 手洗いの徹底: 食事の前やトイレの後など、こまめな手洗いを心掛けましょう。石鹸を使って流水で20秒以上しっかり洗いましょう。 • 環境の消毒: ドアノブや手すりなど、患者が触れた場所は、次亜塩素酸ナトリウム200ppmで消毒しましょう。（アルコール消毒ではダメ！） • 食品の加熱: 食品は中心部まで十分に加熱調理しましょう。特に生食は避けましょう。 • 嘔吐物や便の処理: 次亜塩素酸ナトリウム1000ppmで消毒しましょう。（アルコール消毒ではダメ！） • 集団生活における対策: 施設などでは、こまめな換気や消毒を行いましょう。人が多い場所ではマスクを着用しましょう。