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新潟市の飲食店でノロウイルス食中毒発生

公開日：2025/10/14　更新日：2026/07/10

新潟市：駅前店でノロ発生

2025/10/14 2025年10月14日、新潟市は中央区の飲食店「牡蠣の上にも3年 新潟駅前店」において、ノロウイルスによる食中毒が発生したと発表した。 発症者は、10月4日に同店を利用した10グループ23人のうち、4グループ7人。これらの利用者は10月6日から7日にかけて下痢や腹痛などの症状を訴え、医療機関を受診した。検査の結果、患者7人のうち4人、および同店の従業員1人からノロウイルスが検出されたことから、市は本件をノロウイルスによる食中毒と断定。 同店に対して10月14日1日間の営業停止処分を科した。 市は、他の利用者にも体調に異変がある場合は速やかに受診するよう呼びかけている。現在、全員は快方に向かっており、重症者はいないと報じられている。 ノロウイルスは感染力が極めて強く、冬季を中心に集団感染が相次ぐため、今後も引き続き注意が必要である。
【ノロウイルスについて】 ・ノロウイルスは非常に強い感染力を持っている ・ノロウイルスは口から侵入することで感染するが、 ・その感染経路は多岐に渡っている ・ノロウイルスの潜伏期間は1～2日、症状が出る期間も2日ほどと短いが、排菌期間は発症してから数週間後までと非常に長い 【これらの病原体から身を守るためにできること】 • 手洗いの徹底: 食事の前やトイレの後など、こまめな手洗いを心掛けましょう。石鹸を使って流水で20秒以上しっかり洗いましょう。 • 環境の消毒: ドアノブや手すりなど、患者が触れた場所は、次亜塩素酸ナトリウム200ppmで消毒しましょう。（アルコール消毒ではダメ！） • 食品の加熱: 食品は中心部まで十分に加熱調理しましょう。特に生食は避けましょう。 • 嘔吐物や便の処理: 次亜塩素酸ナトリウム1000ppmで消毒しましょう。（アルコール消毒ではダメ！） • 集団生活における対策: 施設などでは、こまめな換気や消毒を行いましょう。人が多い場所ではマスクを着用しましょう。