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川崎市・銚子丸中原店、発症者14人を確認

公開日：2025/09/25　更新日：2026/07/10

川崎市の寿司チェーンでノロウイルス食中毒

2025/09/13 川崎市は、9月13日に中原区の「すし銚子丸川崎中原店」を利用した客10人が、翌日以降、発熱・下痢・腹痛・嘔吐などの症状を訴えたと発表。 保健所の調査により、これら10人すべての便検査でノロウイルスが検出された。さらに、同店舗の調理スタッフ4人からも、同じウイルスが検出された。 合計で14人（客10人＋従業員4人）がノロウイルス陽性と確認されたため、保健所はこれをノロウイルス食中毒事案と断定。 このため、川崎市は9月23日、当該店に対して営業停止命令を発出。 運営会社「銚子丸」は、店内の清掃・消毒、従業員の衛生管理研修を実施し、9月26日から営業再開予定と発表。
【ノロウイルスについて】 ・ノロウイルスは非常に強い感染力を持っている ・ノロウイルスは口から侵入することで感染するが、 ・その感染経路は多岐に渡っている ・ノロウイルスの潜伏期間は1～2日、症状が出る期間も2日ほどと短いが、排菌期間は発症してから数週間後までと非常に長い 【これらの病原体から身を守るためにできること】 • 手洗いの徹底: 食事の前やトイレの後など、こまめな手洗いを心掛けましょう。石鹸を使って流水で20秒以上しっかり洗いましょう。 • 環境の消毒: ドアノブや手すりなど、患者が触れた場所は、次亜塩素酸ナトリウム200ppmで消毒しましょう。（アルコール消毒ではダメ！） • 食品の加熱: 食品は中心部まで十分に加熱調理しましょう。特に生食は避けましょう。 • 嘔吐物や便の処理: 次亜塩素酸ナトリウム1000ppmで消毒しましょう。（アルコール消毒ではダメ！） • 集団生活における対策: 施設などでは、こまめな換気や消毒を行いましょう。人が多い場所ではマスクを着用しましょう。