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福島市の飲食店でノロウイルス食中毒

公開日：2025/05/19　更新日：2026/07/10

福島でノロ食中毒発生

2025/05/19 福島市保健所は5月19日、福島市新浜町のインド料理店「マハラニジャパン 福島ニューデリー店」において、ノロウイルスによる食中毒が発生したと発表しました。 5月12日から14日にかけて同店で食事をした10代から20代の男女11人が、下痢や嘔吐などの症状を訴え、14日から16日にかけて発症しました。 幸いにも、19日現在では全員が快方に向かっているとのことです。 調査の結果、同店の従業員1人からノロウイルスが検出され、この従業員が感染源となった可能性が高いとされています。なお、従業員には体調不良の自覚症状はなかったとされています。 店舗側は15日夜から自主的に営業を停止し、19日からは保健所の指導により2日間の営業停止処分を受けました。保健所は、体調不良がなくとも衛生管理を徹底するよう、飲食業界に注意を呼びかけています。
【ノロウイルスについて】 ・ノロウイルスは非常に強い感染力を持っている ・ノロウイルスは口から侵入することで感染するが、 ・その感染経路は多岐に渡っている ・ノロウイルスの潜伏期間は1～2日、症状が出る期間も2日ほどと短いが、排菌期間は発症してから数週間後までと非常に長い 【これらの病原体から身を守るためにできること】 • 手洗いの徹底: 食事の前やトイレの後など、こまめな手洗いを心掛けましょう。石鹸を使って流水で20秒以上しっかり洗いましょう。 • 環境の消毒: ドアノブや手すりなど、患者が触れた場所は、次亜塩素酸ナトリウム200ppmで消毒しましょう。（アルコール消毒ではダメ！） • 食品の加熱: 食品は中心部まで十分に加熱調理しましょう。特に生食は避けましょう。 • 嘔吐物や便の処理: 次亜塩素酸ナトリウム1000ppmで消毒しましょう。（アルコール消毒ではダメ！） • 集団生活における対策: 施設などでは、こまめな換気や消毒を行いましょう。人が多い場所ではマスクを着用しましょう。