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大分市保健所は、大分市内の弁当店「ニコニコハウス」が製造した弁当を食べた13人が

公開日：2025/04/27　更新日：2026/07/10

大分市の弁当店が提供した弁当で13人食中

2025/04/26 大分市保健所は、大分市内の弁当店「ニコニコハウス」が製造した弁当を食べた13人が食中毒を発症したとして、同店に4月26日から2日間の営業停止命令を出しました。 4月22日に「ニコニコハウス」が提供した弁当を食べた23名のうち、20代から50代の男女13名が嘔吐や下痢といった症状を訴えました。 保健所が調査した結果、患者4名と店の調理担当者1名の便からノロウイルスが検出されました。 重症者はなく、患者は全員快方に向かっているとのことです。 大分市保健所は、この事態を受け、「ニコニコハウス」に対し4月26日と27日の2日間、営業停止を命じました。
【ノロウイルスについて】 ・ノロウイルスは非常に強い感染力を持っている ・ノロウイルスは口から侵入することで感染するが、 ・その感染経路は多岐に渡っている ・ノロウイルスの潜伏期間は1～2日、症状が出る期間も2日ほどと短いが、排菌期間は発症してから数週間後までと非常に長い 【これらの病原体から身を守るためにできること】 • 手洗いの徹底: 食事の前やトイレの後など、こまめな手洗いを心掛けましょう。石鹸を使って流水で20秒以上しっかり洗いましょう。 • 環境の消毒: ドアノブや手すりなど、患者が触れた場所は、次亜塩素酸ナトリウム200ppmで消毒しましょう。（アルコール消毒ではダメ！） • 食品の加熱: 食品は中心部まで十分に加熱調理しましょう。特に生食は避けましょう。 • 嘔吐物や便の処理: 次亜塩素酸ナトリウム1000ppmで消毒しましょう。（アルコール消毒ではダメ！） • 集団生活における対策: 施設などでは、こまめな換気や消毒を行いましょう。人が多い場所ではマスクを着用しましょう。