楽天市場 | 棗専門店　なつめいろ - 【なつめコラム】夏の健康を保つ薬膳のすすめ：暑い季節を乗り切る食養生

夏バテ予防のために効果的な対策

いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。暑い夏がやってきましたが、夏は冬以上にイライラしやすく、落ち着きがなくなりやすいため、不眠に悩まされることもあります。夏は冬以上に心身をリラックスさせ、快適に過ごせる環境を整えることが重要です。日本の湿度の高い夏に適した薬膳では、夏野菜の持つ清熱・潤い・利水の効果を取り入れ、薬味を使って冷やしすぎずに巡りを良くし、お腹の機能を守ることがポイントです。夏は長いため、夏バテにならないように今から気をつけていきたいですね。電子レンジを使った調理も便利ですね。調理のために火を使うと体力を消耗しやすいため、薬味を常備しておくのもおすすめです。薬味は加熱しなくても使え、味に深みを加えることで、シンプルな料理もより美味しく仕上がります。

代表的な薬味とその効果をご紹介

・パクチー：温性　食欲不振、利水、清熱・しそ（大葉）：温性　胃の不快感、お腹の冷えや痛み・生姜：温性　食欲不振、冷えによる下痢・にら：温性　冷え、血の巡り促進・ねぎ：温性　冷え、お腹の健康維持・茗荷：温性　生理不順、生理痛、口内炎、食欲不振さらに、ナッツを砕いたものや黒ゴマ・白ゴマ、かつお節や海苔類を取り入れると、栄養価もアップします。夏は意識してこれらの食材を取り入れ、体調管理に役立ててください。

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