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業務用・大容量商品まとめ

公開日:2026/05/12 更新日:2026/05/12
飲食店や製造現場での仕込みを想定した、 大容量・徳用タイプの商品を中心にご紹介します。

厚削り(枯節原料)

枯節を原料とした厚削りタイプの削り節です。 スッキリとした風味が特徴で、関東の蕎麦店様などでお選びいただいてます。

厚削り(荒節原料)

荒節を原料とした厚削りタイプの削り節です。 ハッキリした風味が特徴で、ラーメン店様や、西日本のうどん店様などで選ばれています。

薄削り(花かつお)

薄削りタイプの削り節です。 風味の立ち方がよく、日本料理店様のほか、トッピング用として多くのお客様に選ばれています。