楽天市場 | タマチャンショップ - サクサク美容おやつ｜べっぴんはとむぎのザクザクチョコレートバー

ほっとひと息のおやつ

少しずつ日差しの強さが気になってくる季節は、外で過ごしたあとにおうちでほっとできる時間がうれしくなりますよね。そんな日にぴったりなのが、混ぜて冷やすだけで作れる、はとむぎのチョコレートバーです。ザクザクした食感とやさしい甘さが楽しめるので、いつものおやつを少し気分よくしたいときにもよく合います。

べっぴんはとむぎの魅力

今回使う「べっぴんはとむぎ」は、香ばしさと軽やかな食感が楽しめる、食べやすいスナックタイプのはとむぎです。そのままでもおいしく、ナッツやドライフルーツ、チョコレートとも合わせやすいので、簡単なはとむぎおやつを作りたいときにぴったりです。ひと口ごとに広がる香ばしさが、チョコのまろやかさをほどよく引き立ててくれます。

【材料】

・『べっぴんはとむぎ』…40g ・ミックスナッツ（無塩）…40g ・ドライフルーツ…40g ・ホワイトチョコレート…150g ・バター…5g ・お好みでコリアンダー…小さじ1 ・お好みでシナモン…小さじ1/2

【作り方】

1. ホワイトチョコレート・ミックスナッツ・ドライフルーツを粗く刻む。 2. ホワイトチョコレートを耐熱ボウルに入れ、湯せんまたは電子レンジ(500Wで30秒程)でバターも一緒に溶かす。

3. 溶けたホワイトチョコレートに『べっぴんはとむぎ』・ミックスナッツ・ドライフルーツを入れてよく混ぜる。コリアンダーとシナモンもこのタイミングで入れる。

4. クッキングシートを敷いた容器に1〜1.5cm厚に広げ、冷蔵庫で30〜40分冷やす。

5. お好みの大きさにカットして完成。

このはとむぎチョコバーは、作り方が簡単なだけでなく、冷やしておけば保存しやすいのもうれしいところです。きなこやプロテインを少し加えたり、ドライフルーツの組み合わせを変えたりすると、気分に合わせて違ったおいしさが楽しめます。忙しい日のすきま時間や、ゆっくりしたい午後のおともに、ザクザク食感の手作りおやつとしてぜひ楽しんでみてください。レシピ考案・料理製作・撮影／清水伸彦・清水koma