熊本県のほぼ中央に位置し、豊かな水資源に恵まれた氷川町。この地で農業を営む「みやざき農園」は、清流氷川の恩恵を受けながら、イチゴ、にんにく、そしてお米の栽培に真摯に取り組んでいます。代表の宮崎勲さんは、この穏やかな風土を最大限に活かし、手塩にかけて農産物を育てることに情熱を注いでいます。 農園が手がける作物の中でも、熊本県オリジナル品種のいちご「ひのしずく」は、まさに「苺の宝石」と呼ぶにふさわしい逸品です。高い糖度と絶妙な酸味のバランスが特徴で、口に含んだ瞬間に芳醇な香りと濃厚な甘さが広がります。一粒一粒がみずみずしく、しっかりとした果肉ながらもなめらかな口どけは、徹底した管理があってこそ生まれる品質です。

また、スタミナ食材として欠かせない「にんにく」や、日本人の食の原点である「お米」についても、一切の妥協はありません。にんにくは土の栄養をたっぷりと蓄え、一粒が大きく力強い風味に。お米は清らかな水とはるかな大地で育まれ、噛むほどに甘みが際立つ仕上がりとなっています。単に効率を求めるのではなく、作物一つひとつと真剣に向き合い、お客様に最高の状態でお届けしたいという想いが、みやざき農園が手がけるすべての農産物に息づいています。