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米、酒だけじゃない！新潟の隠れ名物特集｜日本海グルメをまとめて紹介
新潟といえば魚沼産コシヒカリを主とした美味しいお米と、越乃寒梅、〆張鶴などうまい日本酒が全国的に有名です。
ですが・・・
それだけじゃありません！
日本海に面した新潟は、上品な旨味をもつ海の幸と、雪国ならではの保存食文化が息づく土地。
観光ガイドに載る有名料理だけでなく、地元の人だけが知る「通好みグルメ」があるんです。
近年は「発酵系の旨味」「自然派志向」「栄養価の高さ」が改めて大人の女性を中心に注目されてます。
そんな注目キーワードの要素を備える
「日本海の良いもの」
が通販で人気となっています。
店長セレクト！新潟の隠れ名物をご紹介！
ではさっそく！
新潟在住 さとも屋 店長がセレクトした新潟の隠れ名物を紹介いたします。
新潟の“食の知恵”が光る郷土グルメ
■ えごねり
海藻「えご草」を煮溶かし、冷やして固めた伝統食。ぷるぷる食感と奥ゆきある海の香りが特徴で、酢味噌や生姜醤油で食べると格別。美容・健康系のスーパーフードとしても注目食材です！
■ ほたるいか素干し
新潟では“日本海の旨味を噛む”感覚で親しまれてきた伝統干し。噛むほど味が出て、酒との相性が抜群。
■ かんずり
雪の上に唐辛子をさらし、麹・柚子と合わせて熟成させる発酵調味料。辛味だけでなく、香りと深いコクがあり、最近の旨辛人気もあいまって健康エスニック料理の“隠し味”としても注目の調味料。
■ 新潟名物・笹団子
地元の名将 上杉謙信の家臣が発明したといわれている新潟郷土料理。ヨモギの香り、滑らかな餡、笹の爽やかな香りが重なり合う伝統和菓子。保存も効くためお取り寄せ人気が高い。
穴場・知られざる糸魚川グルメ
■ 鮭魚醤「最後の一滴」
フード・アワード・ニッポン・アクション2015審査委員特別賞受賞の逸品。いしる や しょっつる、ナンプラー等の魚醤は独特な風味を持つことで知られていますが、「最後の一滴」の風味にはクセがなく、ほのかな鮭の香りと豊かなコクをお楽しみいただけます。
■ 干し甘エビ
甘えびの本来の美味しさがギューっと詰まったカルシウムたっぷりの「糸魚川産 干甘えび」。100%天然！カルシウム不足な子供に好適♪もちろん炙っても味変して美味しい！お料理にも使えて、手軽においしく食事から自然にカルシウム補給！
■ 紅ズワイガニ
日本海側でも評価の高い紅ズワイ。鮮度を保った加工品は、濃厚ながら後味がすっきりしている点が特徴。ご用意できる数が限られており、早めに売り切れとなる人気商品。
※スポット入荷の希少品のため、気になる方はお手数ですが店内検索でチェックをお願いします。
■ 糸魚川 天然もずく
日本海のミネラルがたっぷり入ったもずく。糸魚川・親不知（おやしらず）の もずく は細いのに驚きの存在感！他では味わえないシャキシャキ感です。
糸魚川の海で育つ天然もずくは、シャキっとした歯応えが魅力。低カロリーでミネラル豊富な海藻として、健康維持にも好適。
■ マキノ式飴
新潟ローカルの名物。素朴で懐かしい甘さが幅広い世代に支持され、まとめ買いするユーザーも多い。糸魚川の老舗のロングセラー商品。
お取り寄せで楽しむ日本海の食卓
いま売れてる商品はコチラ
更新日：10/05（09/28〜10/04集計）
52026/10/05
購入者
香ばしくてとても美味しいです。他のお店よりかなり安く購入できました。
注文日：2026/10/01
42026/10/05
twoboy1968
男性
50代
現場の作業員さんに配布しています。味が良く皆さん喜んでます。
注文日：2026/09/30
52026/10/05
購入者
甘くて噛み応えあり
味付けは甘くとろっとしています。タラは美味しかったですが少し硬かったです。初めていただいたので、元々こういう噛み応えのあるものなのでしょうか。噛む回数が増えて食べ過ぎ防止には良いですね。
自分用｜実用品・普段使い｜はじめて
注文日：2026/09/23
