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夏の食欲のない時にもサラッと食べられる！おすすめのメニュー
暑さで食欲が落ちる夏。
そんな時こそ食べたくなるのが、
さっぱり・さらっと楽しめる山形の味。
香り豊かな薬味、冷たい麺、
ごはんが進む漬物など、
夏にぴったりの“涼味グルメ”を集めました。
1、山形のだし
刻み野菜の旨みたっぷり
きゅうり・なす・みょうが・大葉などを細かく刻み、
醤油ベースで味付けした山形の郷土料理。
熱々ごはんにのせれば、夏でも箸が進みます。
2、わさびごはん
ツンと爽やか、大人のごちそう
わさびの香りと辛みが食欲を刺激。
シンプルなのにクセになる、
暑い日にぴったりの一杯です。
3、山形の漬物
ごはんがすすむ山形の味
山形には、伝統の漬物がたくさん。
そのままはもちろん、お茶漬けにもおすすめです。
4、山形のそば
暑い日に食べたい、山形の冷たいそば
昼夜の寒暖差が大きい山形で育ったそばは、
香りとコシの強さが魅力。
つるっと食べられる夏の定番です。
たくさん食べてしっかり体力をつけ、暑い夏を元気に乗り切りましょう！
更新日：10/31（10/24〜10/30集計）
