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日本ワイン特集｜日本には、まだ飲んでいないワインがある。

公開日：2026/09/09　更新日：2026/09/16

日本のワインが、おもしろい。

「日本ワインって、ちょっと高い。」 「海外のワインのほうがおいしい。」 少し前まで、そんなイメージを持っていた人も 少なくなかったかもしれません。 でも今、日本のワインがおもしろくなっています。 日本各地に個性豊かな造り手が増え、 その土地のぶどう、その年の気候、 造り手それぞれの考え方が見えるワインが、 次々と生まれています。 甲州、デラウェア、マスカット・ベーリーA。 聞き慣れたぶどうも、 土地が変わり、造り手が変われば、 グラスの中でまったく違う表情を見せてくれる。 「日本ワインって、こんなにおいしかったんだ。」 その先には、 「こんなワインもあるんだ」という発見もある。 ただ、おいしいだけじゃない。 選ぶのも、飲むのも、おもしろい。 いま改めて飲んでほしい日本のワインを、 全国から集めました。

日本で生まれる、日本のワイン。

日本各地で造られるワイン。 なかでも、日本国内で栽培されたぶどうを100％使用し、 国内で醸造されたものは「日本ワイン」と呼ばれます。 山梨、長野、山形、北海道をはじめ、 今では日本各地に個性豊かなワイナリーがあります。 使われるぶどうもさまざま。 日本を代表する白ワイン用品種「甲州」。 華やかで親しみやすい「デラウェア」。 赤ワインでは「マスカット・ベーリーA」。 さらに、シャルドネやメルローなど、 世界で親しまれている品種も日本各地で育てられています。 同じ品種でも、 土地と造り手が変われば、味も変わる。 それも、日本ワインの面白さです。

日本ワインは、食卓で飲みたい。

日本ワインの魅力のひとつが、 毎日の料理と合わせやすいこと。 たとえば甲州の白なら、 刺身や寿司、焼き魚、天ぷら。 爽やかな白ワインなら、 野菜料理や鶏料理と。 軽やかな赤なら、 醤油を使った料理や焼き鳥、 肉じゃがのような家庭料理にも。 もちろん、ワインと料理に 絶対の正解があるわけではありません。 今日の料理に、 今日飲みたいワインを。 日本の食卓で生まれる組み合わせを、 気軽に楽しんでみてください。

白、赤、ロゼ。今日はどれにする？

【白ワイン｜すっきり、爽やかに】 日本ワインを初めて飲むなら、 まず試してほしいのが白ワイン。 柑橘を思わせる爽やかな香りや、 すっと伸びる酸、 やさしい果実味。 和食にも合わせやすく、 食事と一緒に楽しみたい方にもおすすめです。 【赤ワイン｜果実味を、ゆっくりと】 果実の香りや、 ほどよい渋みを楽しむ赤ワイン。 軽快でチャーミングなタイプから、 しっかりとした飲みごたえのあるものまで、 造り手によってその表情はさまざまです。 肉料理はもちろん、 醤油や味噌を使った料理と合わせてみるのも面白い。 【ロゼ、オレンジワイン｜迷った日は】 白の爽やかさと、 赤の果実感。 その間を自由に楽しめるのがロゼやオレンジワインです。 魚にも肉にも合わせやすく、 一本で食卓を通して楽しみたい日にも。 きれいな色合いは、 人が集まる日の一本にもおすすめです。

品種を知ると、もう少し面白い。

【甲州】 日本を代表するぶどう品種のひとつ。 穏やかな香りと繊細な味わい、 すっきりとした酸を持つワインが多く、 和食との相性のよさでも知られています。 「日本らしいワインを飲んでみたい」 という方にもおすすめしたい品種です。 【デラウェア】 生食用としても馴染み深いデラウェア。 ワインになると、 華やかな香りやみずみずしい果実感を楽しめるものも。 造り方によって、 軽快なものから個性的なものまで さまざまな表情を見せてくれます。 【マスカット・ベーリーA】 日本で生まれた赤ワイン用品種。 華やかな果実の香りと、 比較的やわらかな渋みが特徴です。 重たい赤ワインが少し苦手という方にも、 試してほしい日本の赤です。