楽天市場 | おはようshop 楽天市場店 - おはようshopレシピ　菜の花と鯛のロール

こんにちは！おはようshopです。今回は、春の味わい第二弾「菜の花と鯛のロール」をご紹介します。桜の開花が始まったこの季節に、春の味わいを鯛と塩でいただいてみましょう！

材料（2人分）

・菜の花（100g）※1/2束・鯛（100g）・しめじ（1/2束）・ゆず（生でもフリーズドライでもOK）・ミニトマト・塩（適量）

①菜の花としめじは、あらかじめほぐしておく ②鯛は、昆布に乗せて一晩おき、昆布締めにしておく。※時間が無いときや、昆布がないときは省略可。 ③ミニトマトは半分に切る

①菜の花としめじを軽めに蒸して、水気をふき、粗熱をとる ②鯛を薄くおろす ③菜の花としめじを鯛の切り身の上に置き、鯛の端からやさしく巻く ④ゆずを乗せて、お好みの塩やオイルをサッと上から振って完成です！

・菜の花は、放っておくとどんどん柔らかくなりますので、少し硬いかな？くらいで火を止めましょう・塩は、2種類使って味わい深くするのもおすすめです・オイルを使う場合は、素材の味を大切にしたいので少量だけ使いましょう

756

円

～

800

円

3,240

円

～

更新日：10/22（10/15〜10/21集計）

12,210

円

8,900

円

～

3,150

円

800

円