楽天市場 | おはようshop 楽天市場店 - おはようshopレシピ　あみえびとニラのあっさり中華風スープ

こんにちは。おはようshopです。今回は、中華スープの素を使わずに中華風スープのレシピをご紹介したいと思います。ニラとあみえびのおいしさが味わえる、簡単あったかスープです。

材料（2人分）

・干しあみえび（5g～10g）・ニラ（半束）・にんにく（1かけ）・ごま油（小さじ1と1/2）・水（300ml）・料理酒（大さじ1）・塩、酢（それぞれ小さじ1/2）・ラー油（適量）

1.　ニラは水洗いして、1cmの長さに切る 2.　小鍋にごま油、にんにくを入れて弱火で熱する 3.　にんにくの香りが出てきたら水と料理酒を入れて一煮立ちさせる。 4.　ニラと干しあみえびを加えて1～2分煮立たせる 5.　最後に塩、酢、ラー油を入れて味をととのえる

・にんにくは焦げないように注意しましょう。熱しすぎに気をつけてください・干しあみえびは、4で半分入れて最後に残りを入れても良いです・ラー油は入れすぎないようにしましょう。

更新日：10/09（10/02〜10/08集計）

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