楽天市場 | 漢方薬・生薬専門店　草漢堂 - 自然の恵み・棗（なつめ）の魅力

【棗とは？】

棗（なつめ）は、中国や中東などで古くから親しまれてきた果実で、「東洋のスーパーフード」とも呼ばれています。赤褐色の小さな実は、ほんのりとした甘みと、やわらかな食感が特徴。乾燥させることで、日持ちが良くなり、昔から保存食としても重宝されてきました。

棗には、食物繊維、鉄分、カリウム、マグネシウム、ビタミンB群など、日々の健康をサポートする栄養素が豊富に含まれています。特に乾燥棗は、栄養がぎゅっと凝縮されており、手軽に摂れる自然の栄養源として注目されています。

日々の食生活に自然な甘みと栄養をプラスしたい方にぴったりな棗。カフェインを含まないので、時間を選ばず楽しめるのも嬉しいポイントです。美容や健康を意識する方、ナチュラルなライフスタイルを好む方に選ばれている食材です。

そのままおやつとして食べるのはもちろん、お茶やスープに加えたり、煮物のアクセントに使ったりとアレンジは自由自在。シリアルやヨーグルトにトッピングすれば、朝のひとときをちょっと贅沢に演出してくれます。刻んでパンやお菓子の生地に混ぜるのもおすすめです。

・ナチュラル志向の間食を探している方・手軽にミネラルやビタミンを取り入れたい方・リラックスタイムのお供をお探しの方

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● なつめ胡桃サンド棗の自然な甘みと、香ばしいくるみの相性が絶妙な一品。しっとり柔らかな棗に、程よくローストされたくるみを挟み、食感と風味のコントラストをお楽しみいただけます。お茶請けや手土産にもぴったりの上品なおやつです。

● なつめチップ棗をスライスして、サクッと軽いチップ状に仕上げました。砂糖・添加物不使用で、素材の風味をそのまま楽しめる自然派スナック。バッグに忍ばせておけば、外出先でも手軽に栄養をプラスできます。お子様のおやつにもおすすめです。 ※当店は2種類のなつめチップを用意しております

● 刻み棗使いやすくカットされた刻み棗は、お茶のブレンドや、棗の味を前面に出したいお料理のアレンジにおすすめ。しっかり乾燥させてありので、そのままだと固いので、お茶やエキスの抽出のご使用がおすすめです。