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味噌汁のメリット5選（味噌汁五徳）｜栄養・簡単・コスパの良さとは

公開日：2026/03/16　更新日：2026/03/18
味噌に関する豆知識（トリビア）を紹介いたします。 今回は「味噌汁のメリット（味噌汁五徳）」について解説します。
【味噌汁五徳】という言葉があります。 これは味噌汁には５つの徳、メリットがあるという意味です。 【徳一】味噌汁は栄養価が高く、消化にも良い。 味噌自体に豊富な栄養が含まれている上に、様々な具材を組み合わせることで、さらに栄養バランスの良い食事になります。 また、具材は加熱されているため消化にも良いです。 【徳二】味噌汁は簡単に作れる。 具材を煮て最後に味噌を溶くだけと、味噌汁の作り方はとてもシンプルです。 最近はインスタントの味噌汁も豊富です。 【徳三】味噌汁には飽きない、豊富なバリエーションがある。 味噌汁は具材を変えることで、様々な味わいが楽しめます。 その時の気分、季節などで自分好みのアレンジも。 【徳四】味噌汁は広く好まれてきた伝統の味である。 味噌汁は古くから性別、年齢などにかかわらず、幅広く好まれ、食されてきた日本の伝統食です。 お米との相性がとても良いのも、大きな一因でしょう。 【徳五】味噌汁はコスパが良い。 味噌汁に使う味噌は水で10倍から15倍程度に薄めるので、一食で消費する量が少なく経済的です。 また、冷蔵庫の余り野菜などを活用できるのも大きなメリットです。
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