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ほろ酔い通信 2026年7月号
今夜も一杯、心ゆるむ時間を。
ここは、焼酎好きがちょっと一息つける小さな寄り道。
毎月ひと蔵、情熱と手間を惜しまない蔵元を紹介します。
また、その土地の香りがする一本をご案内。
特約店限定の焼酎や季節限定のおすすめ焼酎も紹介します。
旬の食材でつくる簡単おつまみや、飲み席で話のネタになるような小ばなしも添えて。
海が好き、大海が好き「大海酒造」
鹿児島の大隅半島にある鹿屋市の焼酎蔵「大海酒造」
大海酒造は温暖な気候とシラス台地に恵まれ、サツマイモ栽培に適した土壌環境にあります。
芋焼酎の原料のサツマイモは、全て地元の契約農家が育てたもの。
杜氏と農家の密接な関係を大事にした、農家の顔の見える酒造りが行われております。
地域の9蔵が結集してできた大海酒造の歴史は、「伝統と挑戦」の歴史でした。
各蔵が長い時間の中で受け継いで来た知恵と伝統を継承しつつ、時代のニーズに合った味を探求していたそうです。
日本酒の醸造技術を芋焼酎の造りに取り入れるなど、杜氏の好奇心の旺盛さは毎年の焼酎の味わいを進化させてきました。
そしてその伝統は受け継がれ、新たな歴史に向け、ただ、ただ、おいしい焼酎を皆様にお届けするために、変革をも恐れず真摯に実直に挑戦を続けられております。
出典：大海酒造株式会社
代表銘柄「さつま大海」
代表銘柄「さつま大海」は、地元出身の杜氏が地元の人のために造った地の味わい。
白麹･常圧蒸留の芋焼酎らしいふくよかな香りとバランスの良い本格的な芋焼酎。
毎晩飲んでも飲み飽きないキレのある味わいです。
地元流に飲むならお湯割りが最適。
オススメの飲み方は、お湯割り・水割りです。
自宅で一人のんびり、ゆっくりとした時間を楽しみながら家飲み・宅飲みにおすすめです。
刺身や唐揚げはもちろん、いろんな食事とも相性バッチリで、晩酌に最適な逸品です！
爽快ロックで夏の暑さを吹き飛ばせ！「海」
芋焼酎初心者にもおすすめしたい、特約店限定焼酎「海」
日本酒でも使われる黄麹と紅芋「ベニオトメ」を使い、低温発酵・減圧蒸留しています。
華やかなフルーティーさがあり爽快な味わいです。
オススメの飲み方は、ロックや水割り、ソーダ割りも◎
唐揚げや魚フライなど油っこい料理にあわせても美味しい焼酎です！
小さいクラッシュアイスをたっぷり入れたグラスに注いで、キンキンロックで飲めば暑い夏も爽快クールに楽しめますよ！
月替わりセットのご案内
「海」も入った月替わりセットです。
他にも季節限定品や飲み比べにちょどいい焼酎を選びました。
※月替わりセットの完売のご案内
今月の「月替わりセット」はご好評につき完売いたしました。
楽しみにされていたお客様にはご迷惑をおかけし、大変申し訳ございません。
ほろ酔い小ばなし
～夏だ！海だ！「海の日」だ！～
7月の第3月曜日は「海の日」
今年は7月20日（月）ですね。
「海の日」は、「海の恩恵に感謝し、海洋国家日本の繁栄を願う」ことを趣旨とした日本の国民の祝日の一つです。
起源は1876年（明治9年）、明治天皇が東北地方を巡幸された際、灯台巡視船「明治丸」に乗船し横浜港へご帰着されたことを記念し制定された「海の記念日」です。
当初は7月20日に定められていた「海の日」ですが、2001年の法改正により、現在の「7月の第3月曜日」へと変更されました。
これは祝日の一部を月曜日に移動し3連休化する、いわゆる「ハッピーマンデー法」によるもの。
2003年より施行され、「海の日」は3連休の最終日となったのです。
そして実は、海の祝日があるのは世界で日本だけ！なんですよ。
これは四方を海に囲まれ、海と共に文化や歴史を紡いできた日本ならではの祝日なのです！
あと、余談なのですが…
「夏だ！海だ！〇〇だ！」というキャッチコピー。
これは「夏だ！海だ！タツローだ！」というシンガー・ソングライター山下達郎氏のキャッチコピーが元ネタみたいです。
では、今宵はタツローを聴きましょうかね（笑）
乾杯(^^)/☆
今夜もよか晩でしたわ
今月も最後まで付き合ってくれてありがとうございました。
焼酎は、人と同じで出会えば出会うほど奥が深いもんです。
来月もまた、新しい一本と新しい話を用意しておきます。
その時は、グラス片手にのんびり寄ってってください。
では、今夜もいい酔いを。