楽天市場 | グルメ＆ギフトお取り寄せ山形eLab - お客様のレシピ集-玉ねぎの皮パウダー-

山形elabの食いしん坊マキです！　╭┉┉┅┄┄┈┄┈ • ┄┈┈┄┄┅┉┉╮ ご存じですか？玉ねぎの皮に秘められたパワー　╰┉┉┅┄┄┈┄┈ • ┄┈┈┄┄┅┉┉╯

🌟【玉ねぎの皮パウダーとは？】

玉ねぎの外皮（茶色い部分）を乾燥させて粉末にした食品です。普通は捨ててしまう部分だけど、実はこの皮にこそ栄養がたっぷり含まれているんです。

🧪【注目の栄養成分：ケルセチン】

玉ねぎの皮に多く含まれているのがケルセチンというポリフェノールの一種！ 🔹ケルセチンの働き：・抗酸化作用（老化予防）・血液サラサラ効果・高血圧や動脈硬化の予防・アレルギー抑制作用健康志向の人たちにすごく人気がある成分です💪

お客様のお召し上がり方🥄

◎思ったよりもずっとサラサラのパウダー状で、使い易いです。多めに入れた時はきちんとかき混ぜた方がいいかもしれませんが、ティースプーン1杯を入れて少しお湯を注ぐくらいなら、カップを少し揺する程度で溶けて便利でした。ティースプーン1杯を少量のお湯で溶き、その上に牛乳を加える、という飲み方で朝食前に摂っています。クセもあまりなく、美味しく飲めます。 ◎毎日、みそ汁の中に小さじ３杯程度入れて飲んでおります。 ◎お味噌やポテトサラダ、納豆、ごはんにかけてみたりしましたが、少量であれば味が変わるようなことはなかったです。香りはかなり玉ねぎで、ポテトサラダは少量でも茶色になりました。 ◎私は、明日葉の青汁と、これを牛乳に混ぜて飲んでいます。 ◎汁物にも、炒め物にも、ちょっと足すだけでコクと旨味が出ます。オニオンスープに入れると、本格スープ並みに色が付くのも良いです。

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皆さん、思い思いに取り入れていらっしゃいますね！美味しく、体にも良い影響が見込めるのはうれしい(^^)

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更新日：09/26（09/19〜09/25集計）