ようこそ 楽天市場へ
ログイン
会員登録
買い物かご
買い物かご
買い物かごに商品がありません
閲覧履歴
お気に入り
購入履歴
myクーポン

長野県佐久市のレストラン「レストラン マルシェ」提供食で10歳未満〜70代以上男

公開日：2025/10/25　更新日：2026/07/10

佐久市でノロウイルス食中毒

2025/10/25 長野県佐久市の飲食店「レストラン マルシェ」で、2025年10月17日から19日にかけて提供された食事を食べた18人のうち、10歳未満から70代以上の男女14人が下痢、嘔吐、倦怠感などの症状を訴えた。 発症は10月18日夜から始まり、5人が医療機関を受診したが入院者はいなかった。 保健所の調査により、患者便8検体すべてと調理従事者の便5検体中3検体からノロウイルス（GII型）が検出され、感染性胃腸炎による食中毒と断定された。 施設には10月25日から27日までの3日間の営業停止処分が下され、施設側も10月20日から自主的に営業を自粛している。
【ノロウイルスについて】 ・ノロウイルスは非常に強い感染力を持っている ・ノロウイルスは口から侵入することで感染するが、 ・その感染経路は多岐に渡っている ・ノロウイルスの潜伏期間は1～2日、症状が出る期間も2日ほどと短いが、排菌期間は発症してから数週間後までと非常に長い 【これらの病原体から身を守るためにできること】 • 手洗いの徹底: 食事の前やトイレの後など、こまめな手洗いを心掛けましょう。石鹸を使って流水で20秒以上しっかり洗いましょう。 • 環境の消毒: ドアノブや手すりなど、患者が触れた場所は、次亜塩素酸ナトリウム200ppmで消毒しましょう。（アルコール消毒ではダメ！） • 食品の加熱: 食品は中心部まで十分に加熱調理しましょう。特に生食は避けましょう。 • 嘔吐物や便の処理: 次亜塩素酸ナトリウム1000ppmで消毒しましょう。（アルコール消毒ではダメ！） • 集団生活における対策: 施設などでは、こまめな換気や消毒を行いましょう。人が多い場所ではマスクを着用しましょう。