牛丼や焼きそば、お好み焼きにあるとうれしい紅生姜。 でも、一度袋を開けたあと、 「このまま袋で保存していいのかな？」 「汁がこぼれそうで使いにくい」 「少しだけ取りたいのに、毎回お箸を出すのが面倒」 と感じることはありませんか？ 紅生姜は一度にたくさん使うものではないだけに、開封後の保存方法や、毎回の取り出しやすさが意外と気になります。 そこで今回は、紅生姜を冷蔵庫で保存するときのポイントと、取り出すときの小さな手間を減らせる便利な保存容器をご紹介します。

紅生姜は開封後、どう保存する？

市販の紅生姜は、商品によって保存方法が異なります。まずはパッケージに書かれている保存方法を確認するのが基本です。 一般的には、開封後は冷蔵庫で保存し、漬け液が入っているタイプなら液も一緒に保存します。保存期間も商品の表示に従ってください。 袋のままでも保存できますが、 ・袋が倒れて汁が漏れそう ・冷蔵庫の中で形が安定しない ・毎回袋の口を開け閉めするのが面倒 ・必要な分だけ取り出しにくい といった使いにくさもあります。 そんな場合は、清潔な保存容器に移しておくと、普段の出し入れがラクになります。

取り出す手間を減らすには？

保存容器に移し替えればスッキリしますが、もうひとつ残るのが、紅生姜を取り出すための箸やスプーン問題。 「ほんの少し使いたいだけなのに、毎回お箸を1膳出す」 「使った箸を洗うものがひとつ増える」 そんな小さな手間が、毎日の料理では意外と気になります。 さらに、家族みんなで使うものなら、直箸ではなく、できるだけ清潔な箸やトングを使いたいところ。 そこで便利なのが、“保存容器そのものにトングが付いている”タイプです。

ふたを開けたら、そのまま取れる

「ふたがトングになる保存容器」は、その名前の通り、ふたの裏側にトングがセットされた保存容器です。 ふたを開けたら、ふたに付いた専用トングでそのままつまめます。わざわざお箸やスプーンを用意しなくても、その場で必要な分だけサッと取り出せます。 紅生姜はもちろん、 ・福神漬け ・梅干し ・浅漬け ・キムチ ・薬味 ・ちょっとした常備菜 などにも使えます。 ■直箸を避けたいときにも便利 家族で使う紅生姜や漬物は、気がつくとそれぞれが自分のお箸で取ってしまうことも。専用トングが容器に付いていれば、「これで取ってね」と使い方が分かりやすくなります。 毎回別の取り箸を準備する必要がないので、食卓でも冷蔵庫でも使いやすいのがポイントです。清潔に保つため、トングもこまめに洗ってお使いください。

紅生姜の量に合わせて2サイズ

■少量なら175ml 紅生姜を少量ずつ使う方や、福神漬け・梅干し・薬味・小さめの漬物などに使いたい方には175mlタイプ。 サイズは約8.7×8.7×高さ7cm。 コンパクトなので、冷蔵庫のちょっとしたスペースにも置きやすいサイズです。 ■少し多めに保存するなら350ml 大きめの袋入り紅生姜を移し替えたいときは、350mlタイプも選択肢に。紅生姜だけでなく、浅漬けやキムチなど、少し量の多いものにも使いやすいサイズです。 サイズは約10.9×10.9×高さ7cm。 ※袋の内容量や漬け液の量によっては、一度に入りきらない場合があります。保存したい量に合わせてお選びください。

重ねて収納しやすい角型

保存容器は、冷蔵庫の中で場所を取りがち。 この保存容器は角型なので、丸い容器に比べてデッドスペースができにくく、重ねて収納することもできます。 紅生姜、福神漬け、梅干しなどをそれぞれ分けて保存しても、冷蔵庫の中を整理しやすくなります。 175mlと350mlを使い分けておくのも便利です。

トングも外して洗える

毎日使う保存容器だから、お手入れしやすさも大切です。 トングは取り外して洗うことができ、食洗機にも対応しています。 容器本体は冷蔵・冷凍保存に対応。さらに本体は電子レンジでも使用できます。 ※電子レンジ使用時は、ふたを外してください。 ※容器が冷凍・電子レンジに対応していても、食品ごとに適した保存方法は異なります。食品の表示をご確認ください。

こんな方におすすめ

・紅生姜の袋が冷蔵庫で倒れるのが気になる ・漬物を取るたびに箸を出すのが面倒 ・家族の直箸が気になる ・小さな保存容器を探している ・冷蔵庫の中をスッキリ整理したい ・福神漬けや梅干しにも使いたい

保存しやすく、取り出しやすく

紅生姜の保存というと、つい「どれくらい日持ちするか」「どんな容器に入れるか」に目が行きます。 でも、毎日使うことを考えると、必要な分をサッと取り出せることも意外と大切です。 袋の口を開けて、お箸を出して、使ったお箸を洗う。 ひとつひとつは小さな作業ですが、取り出す道具を別に用意する手間が減るだけでも料理は少しラクになります。 紅生姜や漬物をよく食べるご家庭なら、専用トング付きの保存容器を取り入れてみてはいかがでしょうか。

少量の紅生姜・薬味に175ml

ふたがトングになる保存容器 175mlはこちら

紅生姜・浅漬けに350ml

ふたがトングになる保存容器 350mlはこちら

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