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こんぶ小話【昆布に含まれる栄養成分とは？】
寒さが深まるこの季節。
朝おきると、顔や指がなんとなくむくんでいる……
そんな日、ありませんか？
実は昆布は、むくみ対策に心強い食材です。
昆布に多くふくまれる“カリウム”は、体の余分な水分を外へ流す役割をもち、むくみの原因になりやすい塩分バランスを整えてくれます。
さらに、昆布の食物繊維“アルギン酸”は、腸の動きをサポートして、身体の巡りをやさしく整えてくれます。
温かい汁物や昆布水にすると、吸収もスムーズ。
● 朝、白湯代わりに昆布水
● 夜は昆布だしのお味噌汁
● とろろ昆布をのせた温かいご飯
● おでんの昆布は捨てずに食べて
ほんの少し意識して取り入れるだけで、からだがふっと軽くなる日が増えていきます。
むくみは、毎日の小さな積み重ねがつくるもの。
そして、和食の知恵がそっと助けてくれるものでもあります。
今日もあなたの体が、心地よく整いますように。無理なく続けられる食材の一つとして、昆布も上手に取り入れてみてください。
今日も最後までお読みいただき、ありがとうございます。
こんぶ小話では、昆布のある暮らしの楽しみ方を、そっとおすそ分けしていきます。こんぶとともに、今日も良いひとときを。
更新日：10/18（10/11〜10/17集計）
