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なめこおろしうどん

公開日:2025/05/29 更新日:2025/05/30
●材料(4人分) いなにわ手綯うどん・・・ 400g なめこ・・・・・・・・・200g きゅうり・・・・・・・・1本 大根おろし・・・・・・・1/2本 だし巻き卵・・・・・・・4ケ 大葉・・・・・・・・・・4枚 プチトマト・・・・・・・4個 きざみのり・・・・・・・少々 かけつゆ・・・・・・・・400cc
●作り方 (1)なめこを水洗いし(生なめこの場合は湯通ししてから水洗い)、きゅうりを  千切りにする。プチトマトの皮をむく。 (2)うどんはゆでて水でもみ洗いをし、水気をよく切って器に盛る。 (3)大根をおろし、具とともに盛り付ける。 (4)食べる直前につゆをかける。 だし巻き卵の作り方 卵3個にだし汁90cc、砂糖小さじ11/2を入れ、よくかき回してざるでこし、 油を十分に拭き取ったフライパンで焼く。卵が焼けたらキッチンペーパーではさみ、 油を拭き取る。
更新日:11/05(10/29〜11/04集計)
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2026/11/04
購入者
お勧めの、お饂飩です。
ご連絡 先程、お友達より連絡がございました。 何時も、美味しいお饂飩を有り難うございます。 好き嫌いの有る、お友達ですが、稲庭うどんの、はしっこではございますが、長さも、丁度良く、何時も美味しく頂いているのよ。 と言っておりました。 無事に、届きました、ご連絡です。 又の機会には、宜しくお願い致します。普通の、お饂飩は、全く頂く事の無い、お友達です。 有り難うございました。 11月4日 PM16:35
友人へ|プレゼント|リピート
注文日:2026/10/30
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2026/11/04
とんとんはれ
男性
70代以上
普通に美味しかったです、つるっとした食感がたまらなく良かったです。
注文日:2026/10/18
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2026/11/04
購入者
塩麹、甘酒で楽しませてもらいます。これからの季節の楽しみです。
注文日:2026/10/25