日本語
鴨南蛮うどん
●材料（4人分）
いなにわ手綯うどん・・・・・・・400g
合鴨・・・・・・・・・・・・・・1本
長ねぎ・・・・・・・・・・・・・1本
生椎茸・・・・・・・・・・・・・4枚
なめこ・・・・・・・・・・・・・適宜
ゆで三つ葉・・・・・・・・・・・適宜
柚子・・・・・・・・・・・・・・適宜
型抜きと下ゆでした人参・・・・・4枚
寛文のつゆ・・・・・・・・・・・適宜
●作り方
（1） 寛文のつゆを温める。長ねぎの薄い斜め切り、椎茸の薄切りを加える。
（2） うどんはゆでて水洗いをし、水気を切ってから、湯通しして器に盛る。
（3） (1)に鴨肉の薄切り(身、皮目を包丁の刃元で叩く。)を加え、ある程度、火が通ったら(2)にかける。(あまり火を通しすぎると硬くなります。)
（4） なめこ、ゆで三つ葉、柚子、人参を盛り付ける。
更新日：10/20（10/13〜10/19集計）
1,380
円
1,380
円
52026/10/19
kasach
女性
40代
安いし、美味しいし、パラパラなのでほぐす手間が省けてありがたい！
何度もリピ買い中。
注文日：2026/09/10
52026/10/19
おばば5963
女性
70代以上
いつもお世話になっております。美味しいので又安いのでお願いしました
注文日：2026/10/15
52026/10/19
ズライム
男性
40代
これはいい買い物をしました。
お米とっても美味しいです。
特に文句はありません。
これからも美味しいお米を提供してください。
自分用｜実用品・普段使い｜リピート
注文日：2026/10/05
