楽天市場 | JOYPOT（ベビー服＆子供服） - 離乳食のきのこはいつから？えのきエリンギ

「えのきやエリンギって、赤ちゃんはいつから食べられる？」結論はこちら。・えのき・しめじ・エリンギ・しいたけは後期(9〜11ヶ月)から・弾力があって噛みにくいので「細かく刻む」が鉄則・しいたけの「だし」だけなら中期(7〜8ヶ月)からOK きのこは食物繊維とうまみの宝庫ですが、離乳食では「噛みにくさ」との勝負。刻み方さえ覚えれば強い味方になります。離乳食グッズを扱う子供服店JOYPOT（ジョイポト）がまとめました。

種類別の目安

どの種類も「細かく刻む」が共通ルールです

後期スタートが目安の理由は、きのこ特有の弾力。加熱してもやわらかくならず、歯ぐきでつぶせないため、丸飲み→オエッとなりやすいのです。食べさせ方の鉄則は2つ。 ①2〜3mmのみじん切りにする ②とろみのある料理に混ぜる(あんかけ・スープ・おじや) えのきは長い繊維が残りやすいので、横方向にも刻んで繊維を断つのがコツ。エリンギは傘のやわらかい部分から始めると食べやすいです。

時短ワザと注意点

おすすめは「冷凍すりおろし」ワザ。きのこは冷凍すると細胞が壊れてうまみが増します。凍ったまますりおろせば、包丁いらずで超微細なきのこパウダーに。おかゆやスープにそのまま入れられます。注意点はこちら。・きのこアレルギーはまれですが、初めては平日午前に少量から・生食は絶対NG。必ず中まで加熱・味付けの濃い「なめ茸(瓶詰)」は塩分が多く幼児期までNG 【実際のお客様の声（購入者レビューより）】「素材もよく、食事以外にも使えそうです。下の子まで使えると助かります」あんかけ・おじや系のメニューは服の被害も大きめ。しっかり防水のエプロンなら後片付けが一気に楽になります。 ▼上のレビューが書いてある商品ページはこちら。

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