楽天市場 | イベリコ豚専門店イベリコ屋 - この冬オススメしたい悶絶鍋レシピ

寒い季節に、いろんなレシピで楽しみたいのが、心も身体も温まる鍋料理！今回、ご紹介するのは、どハマり間違いない絶品鍋です。このレシピは大好きなYouTuberさんが紹介している動画を見て作ったのがきっかけで、そのあまりの美味しさは感動レベル！これを、イベリコ豚でやったらヤバイことになるのでは？？？そこで、さっそく試してみると。悶絶級に旨すぎてどハマりしました！！！これは皆様にもぜひとも試して頂きたい！　↓それがこちら↓ 【イベリコ豚の塩バターレタス鍋】

■材料(２人前）

- 水：350cc ◾︎調味料A 　- 酒：大さじ2 　- みりん：大さじ1 　- 鶏ガラスープ：小さじ2 　- 塩：小さじ1/3 　- 鰹粉：2g 　- 黒胡椒：適量 ◾︎具材　- 豚バラ肉：200g～300g 　- にんにくチューブ：少々　- レタス：250g 　- バター：10g

■イベリコ豚の塩バターレタス鍋の作り方

1. 鍋に、お水350mlに【調味料A】を入れ、中火で沸かします。 2. 沸騰したら、にんにくチューブを少々加えます。 3. イベリコ豚のバラスライスと、レタスを一気に投入！ 4. 最後にバター10gを落とし、全体をよく混ぜて、お塩で味を調えたら完成！このお鍋は、バターのコクと鰹粉の旨味が絶妙に絡み合い、レタスのシャキシャキ感が楽しめます。そこにイベリコ豚の甘くとろけるバラスライスが入ることで、より旨みを増幅。シンプルかつ簡単に作れるお鍋ですが、極上の幸せを体感できる一品です。

■ハマる美味しさの秘密

今回、ご紹介したイベリコ豚のバラスライスは、融点が大変低いので、口の中に入れた瞬間に、とろける食感と甘みのある上品な旨味を味わえます。さらに、コラーゲンも豊富に含まれているので、女性には特に人気があります。 ※赤身が好きな方には、イベリコ豚の肩ローススライスもおすすめです。お鍋以外にも、お味噌汁やスープに2～3枚入れてみてください。いつものお料理が一流シェフが作ったような1品に大変身！イベリコ豚の風味を最大限に引き出すため、シンプルな具材で味わうのがオススメです。今回、あっさりとしたレタスが、濃厚な豚肉の旨味を引き立て、まさに絶品のハーモニー！寒い日には、心も体も温まる「イベリコ豚の悶絶鍋」をぜひお試しください。