楽天市場 | イベリコ豚専門店イベリコ屋 - 只今配布中のお得なクーポンはこちら！

【店長激推し！】とろけるお鍋のご案内

豚肉の中でも、高級豚のイベリコ豚。その中でも、とろけるような脂身と、濃厚な旨みが特徴の部位を厳選したしゃぶしゃぶセットをご用意しました。口に入れた瞬間に広がる、イベリコ豚特有の芳醇な香と、上質な脂身はしつこくなく、とろけるように舌の上で溶けていきます。そんなイベリコ豚のしゃぶしゃぶの「お得なクーポン」配布中です！ぜひこの機会にお試しください！

【おすすめ１】バラ派？肩ロース派？

イベリコ豚のバラ肉は、脂身が多いですが全くしつこくなく、むしろあっさり甘味たっぷりのお肉です。融点が低く、口の中でとろ～～～っととろけていく贅沢なバラ肉。そして、対照的なイベリコ豚の肩ロースは、赤身の濃厚な旨みがぎゅっと詰まった柔らかな贅沢なお肉。それぞれお好きな部位をお選び頂けます！

【おすすめ２】衝撃の食感！軟骨入りつくね

「ただのつくね」だと思ったら、大間違い！イベリコ屋が自信を持ってお届けする、唯一無二のオリジナルつくねは、一口食べたら止まらない、まさに「旨み凝縮肉だんご」噛みしめるたびに溢れ出す、肉汁の旨み。コリコリとした軟骨の心地よいアクセント。ふわふわの口当たり。この３つの要素が絶妙に絡み合い、他では決して味わえない、当店自慢のつくねです。

【おすすめ３】選べる3種の特製だし！

(1) 鰹が香る【和風だし】鰹と昆布が織りなす、昔ながらのほっこりする和風だし。懐かしい味わいが、心と体を優しく包み込みます。イベリコ豚の甘みと相性抜群で、素材本来の旨みを最大限に引き出します。〆は、ふわふわの卵で作る、シンプルな雑炊が絶品です！ (2) 女性に大人気！【コラーゲンだし】実店舗でも女性に大人気のコラーゲンだしは、美容と健康を意識するあなたにぴったり。鶏ガラスープをベースにした、乳白色のスープは、あっさりしながらも、お肉や野菜の旨みをしっかり引き立てます。コラーゲンたっぷりのスープで、お肌もぷるぷるに。〆は、コラーゲンたっぷりのスープで作る、ラーメンがおすすめです。 (3) 濃厚な旨みがたまらない！【味噌だし】丹波のボタン鍋でも使用されている、本格的な味噌だしです。濃厚な味噌の旨みが、イベリコ豚の甘みをさらに引き立ててくれます。山椒を少し加えれば、ピリッとした刺激と香りが加わり、さらに食欲をそそります。〆は、濃厚な味噌スープで作るうどん、または雑炊がおすすめです。

あなたはどちら派？

絶対食べたい。禁断の雑炊

イベリコ豚の甘美な脂身が、黄金色の出汁にゆっくりと溶け出したスープは、芳醇な香りが鼻腔をくすぐり、食欲を否応なく刺激します。そんな極上の出汁で作る雑炊は、まさに口福の極み。イベリコ豚の旨味が凝縮されたスープが、ふっくらと炊き上がったお米一粒一粒に染み込み、口の中で最高のパフォーマンスを発揮してくれます。卵をふわっと加えれば、まろやかなコクが全体を包み込み、思わずため息がこぼれるほどの至福の〆の完成です。

この上なく上品な出汁が決め手のラーメン

魅惑の〆、大人の味わい。イベリコ豚出汁のあっさりラーメン。イベリコ豚の旨味が溶け込んだ出汁で作るラーメンは、雑炊とはまた違った魅惑の〆。あっさりとした口当たりながらも、奥深いコクと甘みが広がり、思わずスープを飲み干してしまうほどの美味しさです。仕上げにブラックペッパーをひと振りすれば、味がキュッと引き締まり、大人の味わいに。あっさりとした中にもピリッとした刺激が加わり、食欲をさらに掻き立てます。特に女性に大人気で、あっという間に完食してしまう方が続出。イベリコ豚の旨味を余すことなく堪能できる、至福のラーメンです。