楽天市場 | イベリコ豚専門店イベリコ屋 - イベリコ豚で楽しむお花見レシピ

桜満開！お花見シーズン到来

こんにちわ！イベリコ屋の山本です。毎年、この季節になると楽しみなのが奈良・吉野でのお花見！！満開の桜の下、青空の中で楽しむバーベキューは格別です。みんなで食材を持ち寄りながら、楽しむBBQ 今回は「イベリコ豚の生ベーコン」を使った手作りピザに挑戦しました。アウトドアでも簡単にできて、見た目も華やか。バーベキューの人気レシピ・おすすめ具材としてもぴったりの一品です。

BBQで手作りピザが人気の理由

バーベキューといえばお肉が定番ですが、「BBQピザ」「アウトドアピザ」もオススメ！・BBQコンロで簡単に焼ける・好きな具材でアレンジできる・子どもから大人まで楽しめる今回は、イベリコ豚の生ベーコンを使った贅沢なピザを作ってみました！

イベリコ豚生ベーコンの贅沢ピザ

手作りトマトソースに、チーズ・ルッコラを合わせたシンプルなピザ。でも、ここにひとつ加えるだけで一気に「プロの味」に変わります。 ↓それが、イベリコ豚の生ベーコンです！↓

訳ありイベリコ豚生ベーコン切り落とし 150g お徳用レアル・ベジョータ焼かずにそのまま食べられる絶品新感覚とろけるレアベーコン端っこピザパスタサラダおつまみ冷凍

1,980

円

極上生ベーコン 50g イベリコ豚そのまま食べれるとろけるレアベーコンスライスサラダピザトッピングレアルベジョータ冷凍イベリコ屋

770

円

イベリコ豚特有の脂は、甘みとコクが強く、その脂がトマトソースに溶け出し。チーズと合わさることで、簡単レシピとは思えない完成度に！！ただのせて焼くだけで、プロ並みに美味しいピザができてしまう。それが、このピザの一番の魅力です。 BBQでも簡単に作れる、ワンランク上のイベリコ豚ピザレシピをぜひお楽しみください。

トマトソースの作り方

■材料（ピザ6枚分）ミニトマト … 約800g オリーブオイル … 大さじ3 塩 … 小さじ1.5 砂糖 … ふたつまみバジルの葉 … 適量（6〜8枚程度）刻みにんにく … 少々 ■ 作り方 ①ミニトマトは半分にカット。軽く塩をふって10分ほど置き、出てきた水分を少し捨てます。 ② オイルベースを作るフライパンにオリーブオイルを入れ、弱火で軽く温めます。にんにくを、香りが立つ程度にさっと火を入れます。 ③ミニトマトを加え、中火で加熱。最初はあまり触らず、焼くようなイメージで火を入れます。 ④ ヘラでミニトマトを軽く潰しながら、水分を飛ばして煮詰めます。水っぽさがなくなるまで、じっくり火を入れるのがポイント！ ⑤ 塩と砂糖を加え、味を見ながら整えます。 ⑥ 火を止める直前に刻んだバジルを加え、軽く混ぜたら完成！