ようこそ 楽天市場へ
ログイン
会員登録
買い物かご
買い物かご
買い物かごに商品がありません
閲覧履歴
お気に入り
購入履歴
myクーポン

【やまと豚バラ焼き はちみつ醤油漬け】休日の作り置きで平日ラクラク！

公開日：2026/06/15　更新日：2026/06/17

作り置きにぴったり！バラ焼きの魅力

忙しい平日は、どうしても料理に時間をかけられず、簡単なメニューやお惣菜に頼ってしまうこともありますよね。そんな方におすすめしたいのが「やまと豚バラ焼き はちみつ醤油漬け」です。 休日にまとめて仕込んでおけば、平日は切るだけ・温めるだけで立派な一品に。甘辛いはちみつ醤油だれがしっかり染み込んだ豚バラ肉は、ご飯との相性も抜群です。作り置きおかずとしてはもちろん、おもてなし料理にも活躍します。 このレシピの最大の魅力は、シンプルな工程で本格的な味わいが楽しめることです。 あらかじめ素焼きした豚バラブロックを特製のはちみつ醤油だれに漬け込むだけ。冷蔵庫で1日以上寝かせることで、たれの旨みがじっくりと肉に染み込み、しっとりやわらかな食感に仕上がります。

材料（4～6人分）

・やまと豚バラブロック…1Kg（300g×3でもOK） ・醤油…150g ・砂糖…100g ・はちみつ…50g ・しょうが汁…20g ・サラダ…適量 ・半熟卵…3個

作り方（仕込み時間：約50分）

❶はちみつ醤油だれを作る

鍋に醤油、砂糖、はちみつ、しょうが汁を入れてよく混ぜます。弱火で約15分加熱し、少しとろみがつくまで煮詰めましょう。たれが完成したら粗熱を取ります。

❷バラ肉の素焼きを作る

魚焼きグリルにやまと豚バラブロックを脂身を上にして乗せます。弱火で15分焼き表面に焼き色を付けます。

❸中まで火を通す

②をアルミホイルで包みます。更に弱火で15分焼きます。

❹豚肉を漬け込む

粗熱が取れたたれをビニール袋に入れ、やまと豚バラブロック素焼きを加えます。 袋の上からしっかり揉み込み、肉全体にたれをなじませます。できるだけ空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫で1日以上保存してください。

❺温める

食べる際は袋ごと湯せんに入れ、約30分温めます。

❻盛り付ける

温めた豚肉を食べやすい厚さにスライスします。お好みで、サラダや半熟卵を添えれば完成です。残った漬けだれをお好みでかけると、さらに濃厚な味わいを楽しめます。

作り置きおかずが忙しい毎日を助けてくれる

作り置きおかずには多くのメリットがあります。 まず、食卓の品数を増やしやすくなること。事前に準備しておくことで複数のおかずを少しずつ楽しめるため、満足感のある食事になり、栄養バランスも整えやすくなります。 また、平日の調理時間を大幅に短縮できるのも大きな魅力です。仕事や家事で忙しい日でも、温めるだけでメイン料理が完成するため、毎日の食事づくりの負担を軽減できます。 さらに、このレシピはアレンジの幅が広いのもポイントです。平日は丼にして手軽に、休日はスライスして盛り合わせにするなど、同じ料理を違ったスタイルで楽しめます。 やまと豚は、群馬県・岩手県・秋田県の農場で一貫生産され、とうもろこしを主体とした独自配合の飼料で育てることで、やわらかく旨みのある肉質と、脂身のくちどけの良さを実現しています。また、国際味覚審査機構（ITI）で12年連続三ツ星を受賞しており、その品質の高さも高く評価されています。上質な脂の甘みとやわらかな肉質が、甘辛いはちみつ醤油だれと絶妙に調和し、何度でも食べたくなる美味しさを生み出します。 休日に少しだけ時間を使って仕込んでおけば、平日の食事がぐっと豊かになる「やまと豚バラ焼き はちみつ醤油漬け」。ぜひご家庭でお試しください。
▼やまと豚の商品はこちらからご購入いただけます▼