「漁師の店 たきおか」がお届けする「TAKIOKAプレミアム」は、身入りの大きさと肉厚さが際立つ三倍体の加熱用殻付き牡蠣です。 三倍体牡蠣とは、産卵をしないように育てる技術を用いた牡蠣のことです。一般的な牡蠣は夏場に産卵へエネルギーを使いますが、三倍体はそのすべてのエネルギーを自身の「成長」と「旨味」に集中的に注ぎ込むことができます。そのため身がやせ細ることがなく、しっかりとした特大サイズへと成長します。

たきおか水産の厳しい管理のもとで育ったこの牡蠣は、一年を通してふっくらとした肉厚感と、濃密でリッチな味わいを楽しめるのが魅力です。 水揚げされたばかりの新鮮な状態のまま直営店から発送されるため、新鮮な海の恵みをそのまま食卓で味わえます。食べ応えと旨味を両立した、こだわりの一品です。