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八王子 スイーツ特集
八王子市自慢のスイーツをご紹介！
自然の恵みたっぷりの八王子スイーツ。
八王子市の食材を使用したものや地元民おすすめの一品まで。
一口食べれば美味しさ広がる、とろける幸せをあなたにお届け！
★パティスリータツヤササキ
新鮮な焼き菓子という価値
「新鮮な焼菓子」をコンセプトに、作り手自身が納得する商品を少量ずつ毎日手作り。フランスで修行したパティシエが、厳選素材で作りたての味を届けます。
八王子の住宅街で「背水の陣」の覚悟で菓子作りに向き合い、地域に愛されながらも、ふるさと納税を励みに感動を与える菓子作りを追求しています。
★ パティスリーメゾンドゥース
日常生活を豊かにするフランス菓子
メゾンドゥースの伊藤文明シェフは、フランスや都内で修行後、八王子に「パティスリーメゾンドゥース」をオープン。「日常生活を豊かにするフランス菓子」をテーマに、季節のお菓子を提供しています。パティシエのワールドカップ日本代表として準優勝経験を持ち、その技術と感性でお客様を魅了しています。
世界トップクラスの八王子発のお菓子をお楽しみください。
★ ウメリカシテン.
ソムリエールが提案する、焼菓子とご褒美時間
八王子の静かな住宅街で、素材の風味を大切に、心を込めて手作りしています。クッキー缶やフィナンシェは、珈琲やワインとの相性も抜群。ふるさと納税を機に、八王子の魅力を全国に発信し、お客様に心温まるひとときをお届けします。
★ MAMMA ROMAN
焼き芋を超えた美味しさをお届け
「どこにもない八王子の手土産」として誕生した高尾ポテト。厳選したさつまいもを皮付きのまま焼き上げ、手作業で丁寧に仕上げています。夏は冷凍、キャンプでは焼き、温めてアイスと合わせるなど、様々な食べ方で美味しさが広がる逸品。八王子手土産グランプリ最優秀賞受賞の、美容にも良い高尾ポテトをお楽しみください。
★ ダ ルチアーノ
素材を生かしたヘルシーで贅沢なジェラート
素材本来の風味を活かしたクリーミーなジェラートを提供。イタリアでの経験豊富な店主が、八王子の自然豊かな環境で、旬の素材を使い手作りしています。安全で美味しいジェラート作りを追求し、地場産素材にも注力。「味作りはどこにも負けない」と、ふるさと納税を機に全国へ八王子の魅力を発信しています。
★ 榮太樓總本鋪
伝統と革新でつくりあげた本物の味
「榮太樓總本鋪」
創業以来200年間、榮太樓飴・甘名納糖・玉だれなどの銘菓を創製し、金鍔や大福をはじめとした各種和菓子を製造販売。伝統の味を大切に守りながらも、常に新しい事にチャレンジを続けている企業です。「心の豊かさに挑戦する榮太樓」の社是の下、厳選された原材料、磨き続けて来た技術、清潔な環境と設備、徹底した品質管理に裏付けられたお菓子をお客様にお届けしています。
★ Sweets factory
かわいくて美味しいスイーツを届け。
「Sweets factory」
八王子産の新鮮な卵とミルクを厳選し、手作りにこだわったプリンを提供。濃厚なコクと滑らかなくちどけが特徴です。緑豊かな工房で、経験豊富なスタッフが衛生管理を徹底し、安心安全なスイーツ作りを追求。ふるさと納税を通じて全国に八王子の魅力を発信し、贈る人、受け取る人、みんなが感動する幸せなお菓子をお届けします。
★ ガトーショコラ専門店fam
あなたの暮らしのなかに、ちょっとした特別感を。 「ガトーショコラ専門店 fam」
世界大手ホテルチェーンでパティシエをつとめた経験がある金丸さん。そんな一流シェフによる完全手作りのお店famのガトーショコラは、八王子（南大沢店・八王子駅前店）にとどまらず、九段下のお店でも人気を博しています。
八王子お店大賞飲食部門で特別賞を受賞しました。