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夏を楽しむ。冷凍フルーツを使った簡単レシピ ドリンク編
コンビニやスーパーなどで手軽に入手できるようになった冷凍フルーツ。
すでにカットされているので、フルーツを切る必要がなくて便利ですよね。
暑い夏にこそ、冷たいフルーツを楽しむべき！
とはいえそのまま食べるのも良いけれど、すぐに真似できる簡単なアレンジレシピがあればもっと夏が素敵になりそう…
そこで今回は冷凍フルーツの手軽な活用方法を色々と探ってみました。（編集スタッフ:oshima）
さっぱりとしたフルーツのアイスティー
お好きな冷凍フルーツをグラスに入れて紅茶を注ぐだけ。
お手軽にアイスフルーツティーが作れちゃいます。
正統な作り方としては水出し用のティーパックと一緒に冷凍フルーツを漬け込むものですが、今回は面倒なのでそのままアイスティーを注いでみました。
注ぎたてはそんなに味がしないかと思いきや、フルーツのいい香りと風味がしっかり感じられました。冷凍フルーツなので、氷がわりに冷たさも保ってくれて一石二鳥。
暑い時って手の込んだことをやる気力なんて湧かないものですが、これくらい簡単ならやってみようかなという気持ちにさせてくれます。
カラフルな見た目が楽しいフルーツサイダー
アイスティーの応用版。ごろごろっとお好きな冷凍フルーツを入れて、炭酸水を注ぐだけ。簡単なフルーツサイダーの出来上がりです。
炭酸水以外でももちろんOK。サイダーやジンジャーエールなどお好きな飲み物でどうぞ。
お酒を少し足してカクテルのようにしても美味しそう。
炭酸水だと中のフルーツがしっかり見えるので、フルーツのカラフルさが見た目にも楽しいドリンクに。
アイスティーとフルーツサイダーは飲み終わった後、フルーツもいただけちゃいます。
冷凍フルーツで作るサングリア
フルーツの入ったお酒といえば、代表的なのはサングリア。
普通は生のフルーツを使うところを、冷凍フルーツを使えば手間なく簡単にサングリアができます。
作り方はワインに冷凍フルーツを漬け込んで冷蔵庫で半日ほど放置するだけ。
ワインにフルーツの甘味と風味がプラスされて美味しいサングリアになります。
時間をおかずにそのまま注いで飲む場合は、ジュースを混ぜるとそれっぽい味に。
赤ワインにはオレンジジュース、白ワインにはグレープフルーツジュースなどなど。色々組み合わせを試してみるのも楽しいですね。
王道なフルーツスムージー
冷凍フルーツと言ったらやっぱりスムージーですよね。
かなり一般的な活用方法ですが、一応ご紹介します。
好みの冷凍フルーツひと掴み分ほどに牛乳200ccほどを入れてミキサーにかけるだけ。
お好みで蜂蜜や砂糖を入れて甘さを調整します。
牛乳以外にもヨーグルトを入れても美味しいです。
スムージーのひんやり感を高めたい方は、氷を数粒プラスしてみてください。
夏にぴったりなキンキンに冷えたスムージーが楽しめます。
冷凍フルーツを使いきれなく微妙に余ってしまったなーといった時は、スムージーにして飲むと全てが丸く収まります。
ドリンク編はここまで。
次回はスイーツ編となりますのでお楽しみに！
